炸鲜奶的做法

发布网友发布时间：2022-02-23 16:36

共5个回答

懂视网时间：2022-02-23 20:57

炸鲜奶怎么做？

1.把牛奶倒入锅内并上火，加适量的菠萝香精、黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，用木铲搅动，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里，待冷下来之后放入冰箱。

2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀，制成脆浆。

3.把锅加热后倒入花生油，烧到6成热左右。

4.把凝固的奶切成喜欢的形状，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可。

总结

1.把牛奶倒入锅内并上火。

2.将适量的面粉、淀粉、清水等搅拌均匀。

3.把锅加热后倒入花生油。

4.下油锅炸至金黄色捞出即可。

热心网友时间：2022-02-23 18:05

用料

主料：牛奶300毫升、玉米淀粉50克

辅料：白糖30克、鸡蛋液适量、面包糠适量

1、锅中倒入牛奶白糖玉米淀粉搅拌均匀。

2、小火煮至粘稠。

3、放入冰箱冷藏。

4、将冷藏好的牛奶切块。

5、沾上淀粉裹上鸡蛋液面包糠。

6、油温七成入锅小火炸至金黄。

7、炸鲜奶制作完成。

热心网友时间：2022-02-23 19:56

这个就是把鲜奶放在冰箱里面冷冻一下，然后加点生粉就可以了。

热心网友时间：2022-02-23 22:04

1.准备食材：牛奶250ml、白糖15克、玉米淀粉80克、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量。
2.把牛奶、白糖、30克玉米淀粉放一块搅匀。
3.放入不粘锅小火炒，一定要小火不停的搅拌。
4.搅拌至粘稠状态，装盘、放入冰箱冷冻1小时（注意是冷冻不是冷藏）。
5.鸡蛋打入碗中打散。
6.将冻奶取出切块。

热心网友时间：2022-02-24 00:29

付费内容限时免费查看回答炸鲜奶的做法如下：

制作配料：纯牛奶500克玉米淀粉60克白糖40克鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量

制作方法：

1、奶锅里加入500克纯牛奶，60克玉米淀粉，40克白糖，先搅拌混合均匀。

2、开小火，慢慢熬煮，一边煮一边不停地搅拌，大约8分钟左右，牛奶会变得越来越浓稠，并且出现清晰的纹路，就可以关火了。

3、提前准备一个模具，把奶糊立即倒在模具里面，迅速刮平整，放在室温晾凉，就基本凝固了。

4、然后倒扣在砧板上，切成长方形的条状就可以。

5、再把切好的牛奶条，先裹上一层淀粉。

6、再裹上一层蛋液；

7、最后裹上面包糠，剩余的用同样的方法做好。

8、锅中加入食用油，油温5成热，放入鲜奶条，开小火慢慢炸，炸至外皮变硬，变成焦*，就可以捞出来控油了。

9、我们的炸鲜奶就做好了。外皮薄薄的一层是脆脆的。包裹着鲜香的奶块，入口即化。真的特别的好吃。喜欢的吃的可以在家试试看。方法特别的简单。

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