什么是孜然？

发布网友发布时间：2022-02-23 16:35

共5个回答

热心网友时间：2022-02-23 18:05

孜然(学名:Cuminum cyminum L.)，又名:枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株(除果实外)光滑*。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。

孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。

热心网友时间：2022-02-23 19:23

孜然，辛味香料，驯化品种来自异地，实际上，它就是我国的野茴香驯化植物，我们自己有原产，只是从前香料众多，也没有喜欢其佐味风格，所以并没驯化这个品种而已，而今，人们的饮食心态，心理胃口，渐渐都有变化，孜然才渐渐以时尚心态流行起来，就是我们山上的大植株品种的野茴香。今天的商业，扭转了很多认知及物产流通......

热心网友时间：2022-02-23 20:57

是一种调料，通常烤肉时会用到，有些人很喜欢，有些人受不了。据说是**，吃多了会上瘾。

热心网友时间：2022-02-23 22:49

出门，随便找个饭馆，叫一份孜然羊肉。

热心网友时间：2022-02-24 00:57

一种调料品啊

首页

文章

什么是孜然？