香菇的做法都有哪些？怎样做比肉还好吃？

发布网友 发布时间：2022-02-23 15:28

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热心网友 时间：2022-02-23 16:57

用这三样食材：银耳、黑木耳、西蓝花搭配香菇给大家做一道素珍四宝，我觉得这样做的香菇最好吃。酿香菇，是客家人的一种菜式，“酿”指的是把肉类调成馅儿，塞到其他食材里，入锅烹制的一种处理方法。干酥香菇。干香菇泡发好，改刀挤去水分，淀粉和鸡蛋裹糊，六成热油锅开炸，呈金*捞出沥油，撒椒盐趁热开吃。香菇油菜，放入香菇均匀翻炒，将香菇炒软后，放入油菜，倒入淀粉水翻炒均后装盘后就可以了。做三鲜馅儿的饺子时，也会放一些干香菇来提味，干香菇单独用来做菜也不是没有，有一道凉菜就烧香菇，就全是用干香菇来做的。

平时用香菇炒青菜或炖汤多一些，其实把香菇跟肉一起炒，味道也特别棒，香菇的味道跟肉的香味融合在一起，简直太香了，这样搭配不仅营养全面，还好吃又下饭。香菇滑鸡煲也是超级好吃的美味，香菇滑鸡是由鸡腿、香菇，菜胆等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。香菇和油菜一定不能同时去炒，因为油菜是非常好熟的，而香菇又要长时间的去炒，所以分开来炒做出的味道会更佳。控制好食材入锅顺序就可以炒出好吃的香菇菜了。香菇白菜卷可以配上辣椒酱、腐乳等蘸着食用，也可以用炒锅放入花椒、胡椒、辣椒等调味料做成酱汁淋在上面，一起装盘。

香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，它富含多种氨基酸，活性高、易吸收。香菇还含有多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇好吃也不是所有人任何时间都能吃的，比如皮肤瘙痒的病人最好少吃香菇，因为香菇和香菜韮菜一样，属于发物。同样口腔溃疡的病人也忌食香菇。

热心网友 时间：2022-02-23 18:15

热心网友 时间：2022-02-23 19:50

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