包粽子的叶是什么叶子

发布网友 发布时间：2022-02-23 15:16

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懂视网 时间：2022-02-23 19:37

粽叶是什么叶子？

粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。

粽子古称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。

粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料。

南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

总结

粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成。

南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

热心网友 时间：2022-02-23 16:45

包粽子的叶子被统称为“粽叶”，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。

热心网友 时间：2022-02-23 18:03

上海地区包粽子用的叶是芦苇叶或者是箬竹叶。

热心网友 时间：2022-02-23 19:38

正宗是用芦苇叶子，郭德刚大保镖中有讲，呵呵

热心网友 时间：2022-02-23 21:29

基本上有：麻竹叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、芦苇叶、荷叶这几种

热心网友 时间：2022-02-23 23:37

箬竹叶

热心网友 时间：2022-02-24 02:02

箭竹叶？

热心网友 时间：2022-02-24 05:00

有种竹叶，宽长，春天采下捆好晒干来年用最好，用时用水泡软不易碎，
包时用两片叶子重叠，对中一边往另一边卷，成锥形样，把粽米往里放，要放实，松了不好吃，然后多余的尾巴叶往口部封好，直把叶子长度卷完，大概是样形容的，虽然我没包过，但小时候见多了，以前单位也举办过包粽子比赛，我很多员工参加的，

热心网友 时间：2022-02-24 08:15

一般是用芦苇，但是又根据当地的特产和民俗就不尽相同了。但只要是无毒、宽大、鲜艳的叶子都可以包粽子的。

热心网友 时间：2022-02-24 11:46

会不会是玉米叶啊？我们附近有卖的

热心网友 时间：2022-02-24 15:34

芦苇叶、竹叶居多。

热心网友 时间：2022-02-24 19:39

上海地区包粽子用的叶在菜场卖的新鲜的是芦苇叶,在南货店卖的干的是箬竹叶。

热心网友 时间：2022-02-25 00:00

是长在水边的那种芦苇的叶子，要长得宽大一些的。

热心网友 时间：2022-02-25 04:38

粽叶学名箬叶，（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。

《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。