请问海带怎么好吃?

发布网友发布时间：2022-02-23 18:09

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热心网友时间：2022-02-23 19:38

辣炒海带丝

食材：海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。

做法

1、先将准备好的海带清洗干净，之后再用清水浸泡，大概泡两个小时即可。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。

海带烧肉

食材：小海带、肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。

做法

1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。

2、肉成块，洗净控干水。

3、在锅中到适量的油，烧热之后放入肉，炒到变色出油，再将姜片和香叶放入，再继续炒。

4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。

5、加入海带结，继续炖20分钟即可。

土豆烧海带

食材：海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量。

做法

1、准备好主食材。

2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。

3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。

4、油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。

5、炸制表面金黄捞出备用。

6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。

7、加入少许酱油入底味。

8、将海带片入锅炒制。

9、烹入酱油和料酒。

10、冲入清水，水开后炖煮10分钟。

11、十分钟之后将过油的土豆片和胡萝卜片放到锅中烧制，再加上盐和糖调味，之后再大概翻炒就可以了。

热心网友时间：2022-02-23 20:56

海带可以用来凉拌或者炒着吃

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