多余的蛋清可以做什么？

发布网友发布时间：2022-02-23 17:33

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热心网友时间：2022-02-23 19:02

主料：鸡蛋2个、纯牛奶90ml、蜜红豆50g

辅料：淀粉适量、白糖适量

蜜豆蛋清炒牛奶的做法：

1、准备好鸡蛋和牛奶。

2、两个鸡蛋取蛋清，用筷子打散。

3、鸡蛋清中加入牛奶，适量淀粉、白糖搅拌均匀。

4、热锅放一点点油，调小火，倒入牛奶蛋液，用铲子快速翻炒。

5、炒至完全凝固盛出。

6、加上蜜红豆即可食用。

热心网友时间：2022-02-23 20:20

多余的蛋清可以做成其他甜品或者糕点，例如双皮奶、蛋白糖、椰蓉饼、戚风蛋糕、费南雪、饼干、蛋挞、天使蛋糕、马琳糖等等，还可以搭配其他食材炒菜，例如虾仁、火腿、蘑菇、白菜