发布网友 发布时间:2022-03-19 22:00
共1个回答
热心网友 时间:2022-03-19 23:29
洗花蛤需要先将花蛤放在水中浸泡一天左右,使其充分吐出泥沙,用手搓洗或刷子刷,来回反复搓洗,清洗掉贝壳上的脏东西,接着清洗捞出,捡出死蛤蜊即可。
蛤蜊含有丰富的硒,硒具有类似胰岛素的作用,可以促进葡糖糖的运转以降低血糖,蛤蜊含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,可以有效地降低血清胆固醇。由于蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类。对于想控制体重的人,蛤蜊是很不错的选择。
注意事项
蛤蜊是海鲜的一种,所有的海鲜类食物都不能和啤酒一起吃,否则会痛风。吃蛤蜊的时候喝啤酒,真是大快人心,不过这种搭配虽然味道不错,但是也会让身体要承担一定的代价。
蛤蜊和啤酒一起吃,会令体内的嘌呤含量升高,诱发痛风疾病的出现,对健康来说危害非常大,所以非常不推荐这样吃。而且在吃蛤蜊的时候还不能吃田螺和芹菜,同吃可能会腹泻。所以在享受美味的时候记住要戒口。
以上内容参考 人民网-秋十月吃三贝:海蛎 扇贝 蛤蜊
以上内容参考 人民网-秋季必吃的海鲜种类 吃海鲜有哪些禁忌