如何快速的剥生板栗

发布网友 发布时间：2022-02-25 17:12

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热心网友 时间：2022-02-25 18:41

坚果，一直以来是建议大家多吃的一类美食，富含不饱和脂肪酸和矿物质锌元素，经常食用无论是对于大脑还是对身体的性腺发育，都有着比较重要的作用；这个季节恰恰是一种所有的人偏爱的坚果上市的季节，就是“栗子”。

每到秋末冬初，正是板栗飘香的时节。软糯可口，淀粉含量充足，味道甜美，易于烹调；营养丰富，其维生素B2的含量是大米的3倍，蛋白质含量与大米和面粉相当；无论是当做主食还是配以零食，都是很不错的选择。

板栗，如何去皮更加“简单”？
对于“生板栗”，建议可以将生栗子放入加了盐的开水中浸泡5分钟左右，然后用小刀开口，趁热去皮，比较实用。

对于“熟栗子”，也可以在沸水中微微浸泡，有助于剥皮，但可能会影响一部分甜度；如果怕浪费美味，那就请您“慢慢剥皮”。

板栗，该如何选择？
对于栗子，建议您在购买之时要细心鉴别，一方面要购买到优质靠谱的栗子；另一方面是因为市面上的一些黑心商家为了提高栗子的卖相，让其更加诱人，会在炒栗子的过程中添加提色剂“石蜡”，有些商家为了节省成本甚至还会使用工业石蜡，但是这种物质中含有强致癌物“多环芳烃”，对于脑神经和肝脏器官等多方面都容易造成损伤，所以更需要我们在购买时靠谱鉴别。

值得注意的是：购买栗子，请拒绝“开口栗子”：
虽然开口栗子看起来更加油亮美观，虽然开口栗子看起来更加诱人，但并不建议您购买；开口栗子在砂子中糖炒后很容易增加本身的粘性，但这样就容易摄入尘土或者有害物质（比如说石蜡），无论从安全角度来看还是营养角度分析，都不建议购买。

如何食用栗子更加靠谱？
虽然美味，但要限量：

栗子，本属于能量物质较高的坚果食物，虽然营养物质丰富，但也需要适量食用，过量摄入很容易导致身体出现腹胀、反酸甚至肥胖等不良反应；建议每日食用不超过10粒。

“蒸煮炖”更靠谱：

为了减少盐和糖的摄入，蒸栗子、煮栗子、炖栗子最为靠谱，这样不会增加额外的卫生风险，另外其营养物质也更容易吸收。当然糖炒栗子可以吃，但要限量且注意卫生。

栗子，建议您吃的一种坚果，靠谱选择，健康食用，简单剥皮，还原您的健康生活。

热心网友 时间：2022-02-25 20:16

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

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2、用大火加热煮，大约煮5分钟左右，这时就会看到锅中板栗的外壳，已经自然裂开，把它取出以后放在冷水中降温，降温以后取出用手直接把它的外皮剥掉就可以。

直接用热水浸泡，用刀在他的表面切一个十字口以后，直接放在干净的盆中，然后放入刚烧开的沸水调匀，以后浸泡让它在水中浸泡15分钟左右，它的外壳就能变软，这时再把它取出，直接用手剥掉外壳就能得到里面的完整的板栗仁