发布网友 发布时间:2022-03-19 14:55
共3个回答
懂视网 时间:2022-03-19 19:17
大蒜如何保存?
方法一.挂藏法,把它们像编小辫一样编成蒜辫,然后挂在窗外或窗边等通风处,这样就能推迟大蒜发芽的时间。
方法二.冷藏法,把大蒜和其他蔬菜一样,放进冰箱的冷藏室,在适宜的低温下,大蒜至少能保存半个月。
方法三.盐腌法,把大蒜剥皮,然后放进一个干净的盒中,在上面撒上一把盐即可。
方法四.油浸法,先把蒜剥皮,然后放入干净的盒子内,在上面倒上一层植物油,这是脂肪隔离法。
总结
1.把大蒜编成蒜辫,然后挂在窗外或窗边等通风处。
2.把大蒜和其他蔬菜一样,放进冰箱的冷藏室。
3.把大蒜剥皮并放进一个干净的盒中。
4.在剥皮的大蒜上面倒上一层植物油。
热心网友 时间:2022-03-19 16:25
你好!
三种方法贮藏可使大蒜存放更长久:
一、挂藏法 大蒜晾干后,经挑选,剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头,编成辫。夏秋之间放在临时晾棚、冷宅或通风的贮藏库内;冬季为避免受潮、受冻,最好放在通风贮藏库内;也可将蒜头假茎用铁丝串起来,悬挂在通风保温处,使蒜头自然风干,采用此方法,鳞茎不易腐烂、质量好,简单易行。
二、窖藏法 选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖。在窖底铺一层蒜,堆一层草,但堆积的厚度不可过高,以便通风。窖内安设通风道,窖藏期间要定期检查,随时除去腐烂或变质的蒜头。此法利用窖的低温和低湿等条件使大蒜有一个稳定的贮藏环境。在东北等寒冷地区使用窖藏的效果较好。
三、冷库贮藏法 入库前先将大蒜放入预冷间进行降温,当大蒜的品温接近0℃时,便可入库贮藏。贮藏时摆放在架子上,以便通风。要保持库内温度均匀一致。入库后要及时控制温度。根农村信息化服务网站据包装和堆码方式的不同,库温可控制在-1℃~-3℃之间。
四,放保鲜箱里温度控制在-2度。可以保鲜一年多。
以上回答希望能帮到您,满意请采纳,或者再追问,谢谢!
热心网友 时间:2022-03-19 17:43
暴晒,把水分晒没了,就会存放久一点