酸性食物有哪些什么是酸性食物

发布网友发布时间：2022-02-23 14:59

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热心网友时间：2022-02-23 16:29

什么是酸性食物
酸性食物，并不是指吃到口中感觉到酸的食物，它与人类的味觉感受无关，只取决于人的代谢物属性。人类在进食后，身体会产生代谢物，如果代谢物的属性是碱性，那么食物的属性就是酸性。
酸性食物与碱性食物没有好坏之分，在营养价值上也不存在优劣区别。对人类来说，两类食物都要吸收，要做到均衡饮食。
酸性食物的分类
酸性食物在生活中很常见，像鸡鸭鱼肉这些都属于酸性食物。一般来说，酸性食物可以简单分为六大类：
1、动物性食物，如猪肉等；
2、豆类；
3、淀粉类；
4、奶油类以及油炸性食物；
5、甜食类；
6、精制加工食品。
按照酸性属性的程度来划分，酸性食物又可以简单分成强酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物三类，肉类一般属于中酸性食物，其中部分鱼肉属于强酸性食物。
1.强酸性食物
鱼类：比目鱼、金*鱼、柴鱼、乌鱼子等；
其他类：乳酪、奶酪、甜点、西点、白糖、蛋黄等。
2.中酸性食物
肉类：猪肉、牛肉、家禽肉、马肉、火腿肉等；
其他类：小麦、面包等。
3.弱酸性食物
江湖海产类：章鱼、泥鳅、海苔等；
其他类：花生米、巧克力、葱蒜、啤酒、白米等。

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