保温杯泡枸杞，真的可以起到养生的效果吗？

发布网友 发布时间：2022-02-23 14:42

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热心网友 时间：2022-02-23 16:11

　　谣言：

　　“保温杯里泡枸杞”是万能的养生方式。

　　辟谣：

　　枸杞确实是好东西，是国家批准的药物食品均可使用的药食同源名单里面的一员，枸杞是食品，但也是药品，具有药品的属性，故枸杞并不是适合所有人的，应当根据身体情况具体分析，以下笔者将枸杞的特点慢慢道来。

　　枸杞安全性很好。近年来国家卫健委颁布了一个药食同源的名单，名单上目前共有110种药物，这个名单是从所有中药材中，选拔了一些具有广泛食用安全性的药材，枸杞作为名单上的一员，不仅具有一定的功效，安全性也是毋庸置疑的。

　　枸杞子作为药材，具有药物本身的属性，具有一定的偏性，并不适合所有人。中医认为，人体发生疾病是由于体内失去平衡，故需要针对机体失衡的原因，使用具有某些偏性的药物纠正失衡。而人体失衡的原因多种多样，纠正失衡的药物也是多种多样，没有任何一种万能药就能纠正所有失衡，枸杞子也不能纠正所有失衡。

　　那么枸杞子的特点是什么呢？适合哪种人群？不适合哪种人群呢？根据我国最新、最权威的《药典》2015版记载，枸杞子具有滋补肝肾，益精明目的功效，可以用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，目昏不明等。人到中年，衰老不可避免，中医认为人到中年以后肾气渐渐衰退，容易出现腰膝酸软、眩晕耳鸣，阳萎遗精等症状，长期坐在办公桌前对着电脑也容易目昏不明，故对久于坐在办公室的中年男女，确实是适合在保温杯里面泡点枸杞。但是，对于一些伴有经常口干，口苦，易怒；口中黏腻，大便不爽；心烦失眠梦多，口舌生疮等症状的人群就并不适合经常食用枸杞子。

　　枸杞子并不是万能灵药，适合自己的中药才是最好的。

　　辟谣专家：金敏，北京市中西医结合医院药剂科副主任

　　复核专家：曹俊岭，北京中医药大学东方医院药学部主任

　　出品人：科普中国-科学辟谣

热心网友 时间：2022-02-23 17:29

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸

枸杞子除了有明目的功能以外，还具有增强免疫力抗衰老以及降血脂等等功效。枸杞叶含甜菜碱、多种不饱和脂肪酸、维生素等，有研究证实其中有多达20种氨基酸，总量比一般的枸杞子多，对于虚劳发热、烦渴、眼红昏花、视力减退、崩漏带下、热毒、疮肿等都有疗效。

很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、补肾，还能降血糖。但专家说，单纯喝枸杞子泡的水，营养吸收并不充分。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收。

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。有实验研究了枸杞用热水冲泡后的色泽，和对各种生物活性物质（多糖、多酚、黄酮类和类胡萝卜素）的含量及抗氧化能力的影响。结果发现，随着烹调温度和时间的增加，枸杞水浸提液中生物活性物质的含量增加，抗氧化活性增强。其中，活性成分的含量高低顺序为：总多酚＞总黄酮＞总类胡萝卜素＞总多糖。

热心网友 时间：2022-02-23 19:04

保温杯里泡枸杞真的养生吗？

热水泡枸杞时，如果水温超过80度，枸杞的营养成分就会流失。所以用保温杯泡枸杞，水温不要超过80摄氏度。

其实保温杯里不仅不适合泡枸杞，还有一些食物也不适合。

比如：牛奶

有些人喜欢将热牛奶放在保温杯中保温，要注意的是乳制品含有酸性物质，遇到不锈钢之后会有一定的化学反应，进而使不锈钢中析出重金属，对身体健康不利。

再加上牛奶中含有微生物，如果一直放在高温状态下保温，会加速牛奶变质，喝了之后可能会引起腹泻、腹痛等不适。

中药

很多人喝中药时，会习惯性地将煎好的中药放入保温杯中保温。其实熬好的中药，还有一些酸性物质会和保温杯内壁中含有的化学物质发生一定的反应，溶解到汤药之中，改变其中的一些成分，人喝了之后对身体健康有影响。

热心网友 时间：2022-02-23 21:29

热心网友 时间：2022-02-24 00:10

热心网友 时间：2022-02-24 03:08

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