清蒸回头鱼怎么做好看

发布网友发布时间：2022-02-23 12:18

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懂视网时间：2022-02-23 16:39

清蒸鲈鱼的做法：

一条鲈鱼清洗干净

姜切丝

适量料酒

鲈鱼两边各切三刀

加入适量盐抹匀

鱼肚里也要抹盐

姜丝放入切口处去腥

鱼肚里也放一些姜丝

淋上料酒腌制20分钟

两根小葱

两个小红辣椒

小葱切段

小红辣椒切碎

腌制好的鱼取出姜丝

水开后放入鲈鱼

盖上盖蒸8-10分钟

出锅后换盘或者倒掉蒸出的水

将小葱和小红辣椒放在鱼上

四周倒入适量蒸鱼豉油

干净的锅倒入一点油烧热

将热油从葱和辣椒上淋下

清蒸鲈鱼就做好了

热心网友时间：2022-02-23 13:47

用料
回头鱼1只
小米椒大量
姜大量
蒜大量
葱大量
生抽两大勺
清蒸回头鱼的做法
先蒸鱼，回头鱼好吃，没刺儿。大火蒸大概二十分钟。清蒸回头鱼的做法步骤1
姜蒜小米椒切碎，拿出你剁饺子馅的精神。
葱切段。清蒸回头鱼的做法步骤2
热锅放油爆炒葱姜辣椒，放两大勺生抽，再放葱段炒。
总之你要考虑这个佐料要盖过整条鱼。所以大方点放。清蒸回头鱼的做法步骤3
把蒸好的鱼拿出来摆盘，满满地浇上刚出锅的汁。

热心网友时间：2022-02-23 15:05

材料
新鲜鸡爪一斤，生抽，老抽，料酒，陈醋，叉烧酱，烧烤酱，蚝油，姜。
做法
1：鸡爪剪去指甲，用流动水多冲洗几遍。
2：锅内加多些水，加入料酒一大勺，姜片，煮15分钟左右（可以试下能咬碎为好）。捞起备用。
3：锅加入油，生抽，老抽，料酒，蚝油，陈醋，叉烧酱，烧烤酱，一小勺水。倒入鸡爪炒上色。
4：焖开后转小火快炒，给每个鸡爪均匀炒上色。
5：汤汁收干时，可以关火再继续炒会，直至表面都沾满晶莹透明的酱油色。

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