产妇吃的鲫鱼豆腐汤的做法

发布网友发布时间：2022-02-23 12:03

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懂视网时间：2022-02-23 16:24

鲫鱼豆腐汤的做法：

一条鲫鱼洗净

一块豆腐

用清水泡十分钟去豆腥味

姜小葱

姜切片小葱切葱花

豆腐切小块儿

用姜片擦拭锅底

煎鱼的时候就不会粘锅了

锅烧热后加入适量油

油热后放入鱼煎

先煎一面大约两分钟

再翻面煎两分钟

煎好后加入适量刚烧开的水

放入姜片

盖上盖中火煮十分钟

放入豆腐

盖上盖再闷十分钟

关火

加入适量盐

出锅

撒上葱花

奶白奶白的鲫鱼豆腐汤就做好了

热心网友时间：2022-02-23 13:32

鲫鱼洗净去除鱼腮、内脏及内壁黑膜。将细盐均匀抹在鲫鱼身上，腌至半个小时，控干水分待用。锅置在电磁炉上；用姜擦锅防止鱼粘锅，先将锅预热了，倒进新油爆香生姜片，缓缓放进鲫鱼两面煎一下。

　　煎鱼时以中火为好，使鱼不焦不碎。翻转鱼身再煎炸鱼肉断生无血时为止；煎炸至鲫鱼两面焦黄即可。加入料酒避腥味，加入三杯开水。用开水煮至鲫鱼豆腐汤汁奶白浓郁，汤汁更浓更白时放进豆腐。切好的葱段撒进汤里，这时可以关火加入1勺盐。

　　月子餐鲫鱼豆腐汤做法其实很简单，只要将鲫鱼稍微炸一下，再加些料酒去去腥味，添水加火，下锅煮鲫鱼就可以了。在快熟的时候加入切好的豆腐块，煮的有了白汤就能出锅了。鲫鱼汤营养丰富，味道鲜美，适合产妇和其他人群都是可以的。

热心网友时间：2022-02-23 14:50

从小红书搜索一下具体做法就可以

热心网友时间：2022-02-23 16:25

首先准备两条野生鲫鱼没有野生的准备养殖的（养殖鲫鱼发黑），先把鲫鱼鱼鳞去除鱼的内脏以及鱼鳃，把肚子上的黑膜清理掉，在用水清理干净备用。在准备锅生姜两片，锅里加入油放入姜片，油热后把鲫鱼放入锅里煎至两面金黄，不要煎糊，煎好后锅里加入热水，切记一定是热水，一开始大火煮开，放入切好的豆腐块，在小火慢炖，出锅前加入适量的盐调味即可，有的煎鱼放姜片和料酒，怎么选择取决于你我觉得还是不当料酒的好，当然也可以加入适量的牛奶，以上纯属个人手法，如果觉得有用请记得采纳谢谢

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