花蛤怎么处理

发布网友 发布时间：2022-02-25 02:39

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热心网友 时间：2022-02-25 04:09

准备材料：容器、清水、食用盐、色拉油。

1、将容器内倒入适量清水，然后放入买回来的花蛤。

2、在容器内撒入少量盐，然后搅拌均匀使盐溶解。加盐是为了模拟花蛤生长环境，使其开壳吐沙。

3、滴入些许色拉油，与水形成油膜隔绝空气，让花蛤缺氧加快吐沙进度。静置2～3小时即可。

热心网友 时间：2022-02-25 05:27

1.首先要用流水将花蛤反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。

2.把花蛤泡在水里大约2--3个小时，在泡的时候在水里放入适量盐，这样花蛤会比较容易进行吐沙。

3.洗或泡花蛤时，不要使用餐洗净或其它洗涤剂，否则会污染花蛤。待花蛤吐干净沙子之后，再用清水冲洗2遍就可以了。

扩展资料

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；
脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

参考资料：百度百科——花蛤

热心网友 时间：2022-02-25 07:01

热心网友 时间：2022-02-25 08:53

追答这个它是自带的呀，我姐也是从小以为是内脏，不敢吃，你要去掉只能用刀切了，或者吃的时候咬掉呗