剥好的大蒜怎么保存

发布网友发布时间：2022-03-19 01:45

共7个回答

懂视网时间：2022-03-19 06:07

大蒜如何保存？

方法一.挂藏法，把它们像编小辫一样编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间。

方法二.冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月。

方法三.盐腌法，把大蒜剥皮，然后放进一个干净的盒中，在上面撒上一把盐即可。

方法四.油浸法，先把蒜剥皮，然后放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油，这是脂肪隔离法。

总结

1.把大蒜编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处。

2.把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。

3.把大蒜剥皮并放进一个干净的盒中。

4.在剥皮的大蒜上面倒上一层植物油。

热心网友时间：2022-03-19 03:15

存放大蒜的方法大概可以分为，挂藏、冷藏、通风藏、窖藏等，实用的方法是挂藏和冷藏，其中挂藏的方法就是，把干燥的大蒜装在保鲜膜里，保鲜膜扎起来放在通风处，切记不要暴晒大蒜在冬季有些很好的存放效果。

大蒜不会跟空气接触，水分自然也就不容易流失，而且也会减少大蒜的呼吸，大蒜就不容易腐烂，不会出芽。

大蒜10—20℃下会迅速发芽。但是温度高于20℃的情况下就不会发芽，在夏天只要大蒜不回潮，可以保存很长时间。在厨房可将大蒜放于煤气灶旁，做饭时炉火高温可保持蒜头干燥，也可抑制发芽。

扩展资料

大蒜的食用的注意事项

1、大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。

2、发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。

参考资料来源：人民网-怎么吃大蒜最营养？大蒜保存有方法

热心网友时间：2022-03-19 04:33

剥好的大蒜保存方法如下。

1、低温保存

剥好皮的大蒜放在低温环境中也能保存较长时间，最好的方法是把剥皮以后的大蒜装在可以密封的保鲜袋中，然后再放入冰箱的冷藏室，这样既能防止大蒜中水分流失，又能抑制大蒜发芽，而且能保证大蒜不变质。

2、微波消毒

剥好皮的大蒜放在微波炉中，选用微波杀菌，取出以后再把大蒜放到干净的塑料袋中，把塑料袋放到阴凉通风环境中，就能让去皮大蒜保存较长时间。

3、密封保存

剥好皮的大蒜可以放到密封的空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，能阻止大蒜发芽，而且也能让大蒜保存较长时间不变质，等取出食用时里面的去皮大蒜依然保持新鲜。

4、烤箱处理

剥好皮的大蒜放在50度左右的烤箱里烘烤，取出以后直接把大蒜放在空气的流通的环境中，大蒜就能保持很长时间不变质。

5、加香烟储存法

剥好皮的大蒜装入塑料袋中，袋内放入几根香烟，将袋内多余的空气挤出来并且扎上口就可以了。

参考资料来源：百度百科-大蒜（蒜类植物的统称）

热心网友时间：2022-03-19 06:57

将蒜头掰开，分瓣浸泡在盆中，捞出后晒2分钟后再剥，可以手到皮除。

热心网友时间：2022-03-19 09:39

您可以用放在瓷质或玻璃的容器里，再加封一层保鲜膜，放在冰箱的冷藏室里。（保鲜膜一定要封严，否则会让整个冰箱内都是大蒜味的）

热心网友时间：2022-03-19 12:37

丢垃圾桶算了吧隔夜是会有毒的

热心网友时间：2022-03-19 15:51

用保鲜膜吧。