家庭如何存放大蒜不发芽

发布网友 发布时间：2022-02-24 22:09

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懂视网 时间：2022-02-25 02:30

大蒜如何保存？

方法一.挂藏法，把它们像编小辫一样编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间。

方法二.冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月。

方法三.盐腌法，把大蒜剥皮，然后放进一个干净的盒中，在上面撒上一把盐即可。

方法四.油浸法，先把蒜剥皮，然后放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油，这是脂肪隔离法。

总结

1.把大蒜编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处。

2.把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。

3.把大蒜剥皮并放进一个干净的盒中。

4.在剥皮的大蒜上面倒上一层植物油。

热心网友 时间：2022-02-24 23:38

　　 一般家庭存放大蒜数量较少时，可用塑料网袋放入冰箱里，大蒜最适储存温度0℃，相对湿度70～75%之间，可以放几个月，只要在冰点以上，温度愈低，储存期限愈长。也可去掉大蒜的假茎和根，晒干放置干燥通风处，可贮存半年左右不易发芽。

　　一般大蒜的休眠期为2～3个月。低温和干燥是保持大蒜休眠的有利条件。经历一个低温休眠阶段后，在温度5～28℃下，就会迅速发芽。因此，防止大蒜发芽，可将大蒜一直放在30～34℃高温、干燥环境中贮藏，可保鲜一年以上。

　　简易贮藏法，一般蒜头收获后，也可就地晾晒。翻晒时，应把后排的蒜叶搭在前排的蒜头上，依次排好只晒叶，不晒头，晾晒2～3天收藏。切忌把蒜头放在阳光下曝晒，否则蒜瓣易收缩，贮藏易变质、腐烂。然后编辫挂藏。每30～60头捆在一起，挂在通风良好的屋檐下或其它干燥地方贮存。 贮藏中应注意不要使蒜头受潮、雨淋。冬季为避免受潮、受冻，最好放在通风的室内。

　　对于留种大的蒜，适宜采取高温贮藏，以温度为15℃左右、相对湿度不超过70%的条件为宜。如果冬季确保温度稳定在-1～3℃，在播种前1个月改为18～20℃，也能收到同样的良好的保鲜效果。