香菜有什么功效.？

发布网友发布时间：2022-04-20 05:04

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热心网友时间：2023-06-28 04:04

1、提高视力
香菜含有多种维生素，能清除内热，对提高视力、减少眼疾具有明显的作用。
2、去腥增味
香菜含有许多挥发油，有特殊的香气，这些香味对去除腥膻有很好的作用。因此，在一些菜肴中加入香菜，能起到增味道、去腥膻的独特功效。
3、促进代谢
香菜提取液中的特殊香味能刺激汗腺分泌，起到促使机体发汗的作用。
4、调理肠胃，改善胃酸
香菜味辛，且有特殊香味，能促进胃肠蠕动、增加食欲、开胃醒脾，适用于胃凉、胃酸、消化不良等症。
5、祛风解毒，促进伤口愈合
香菜有内通心脾、小肠，外达体表四肢、散风祛寒的作用，可以消除不正之气。对于发热头疼者，香菜可减轻症状；对因谷类食物引起的积食停滞者，可以帮助消化。另外，误食毒蘑菇中毒，服香菜子有解毒作用。

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