淮山可以生吃吗

发布网友发布时间：2022-04-20 04:54

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热心网友时间：2023-08-17 15:32

“淮山可以生吃。淮山主要成分都很简单，性味平和，不含有有毒有害的物质，因此是可以直接食用的，就像红薯、凉薯一样，洗净之后即可直接生食。不过生吃的时候一定要去皮，因为皮上面有很多细小的根须，这些根须的主要成分是木质素，不好消化和吸收，建议去皮之后再食用。

热心网友时间：2023-08-17 15:32

淮山是可以生吃的。淮山的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，生吃也是没有问题的，而且还可以摄入很多的微量元素，对身体健康有好处，尤其钾的含量较高;所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D，几乎不含胡萝卜素。