发布网友 发布时间:2022-04-20 04:48
共5个回答
好二三四 时间:2022-09-06 22:01
冬瓜可以腌制,冬瓜腌制的方法步骤如下:
1、首先需要准备腌制冬瓜的材料,冬瓜十斤,黄豆鼓三碗;
2、将冬瓜削皮,切片后再等分四份抹上盐,晒太阳,晴天晒两天阴天则需要晒三天,晚上收回,再抹上盐半碗。隔天再晒,晚上收回,如未晒干则再晒一天,清洗干净后沥干,再晒半天,准备一空瓶,收回备用;
3、准备腌制冬瓜的容器。瓶子要洗净,完全干燥,将三碗豆豉加一碗盐和匀,然后瓶内先铺一层豆豉再铺一层冬瓜,如此一层豆豉一层冬瓜,记得最上一层一定要豆豉,最后再淋入米酒盖上盖子,放置一至二个月即可食用。
懂视网 时间:2022-09-25 02:47
1、冬瓜去皮、去籽,切大块。将盐、糖,豆泊拌匀备用。
2、把冬瓜块放入调理盆中,撒上少许盐拌匀,静置约1小时让冬瓜块出水。
3、把冬瓜块所出的水分沥干,再拿重物压在冬瓜块上约12小时,再取出晒太阳1天。
4、取一玻璃瓶,排放一层作法3的冬瓜块,倒入一层作法1调匀的调味料,以这种作法一层层排入至材料用毕,最后加入米酒腌3个月即可。
懂视网 时间:2023-01-22 22:50
1、用料:冬瓜约1000克、盐少许、香油少许。
2、将冬瓜去皮去籽切成二大块洗净。
3、放入锅中加冷水淹没冬瓜,放置煤气灶上煮熟(不要煮太烂)。
4、将煮熟的冬瓜捞出放容器中撒上细盐。
5、等冬瓜凉下来后置入冰箱冷藏二十四小时以上。
热心网友 时间:2023-09-23 15:00
生腌冬瓜腌制好吃的方法如下:热心网友 时间:2023-09-23 15:00
腌冬瓜
用料:冬瓜 约1000克、盐 少许、香油 少许
腌冬瓜的做法:
1、将冬瓜去皮去籽切成二大块洗净
2、放入锅中加冷水淹没冬瓜,放置煤气灶上煮熟(不要煮太烂)
3、将煮熟的冬瓜捞出放容器中撒上细盐
4、等冬瓜凉下来后置入冰箱冷藏二十四小时以上
5、待吃的时候取出切片盘中淋上少许香油油即可。
热心网友 时间:2023-09-23 15:01
主料:
冬瓜,盐,蒜头,辣椒
腌冬瓜的做法步骤:
1.把冬瓜去籽、去皮,洗净。
2.切成边长5~6厘米的小正方形。
3.锅中加水烧开,放入冬瓜烧熟至有些软。
4.拿出放入器皿中,刚开始反复换冷水至冬瓜冷透,再浸泡冷水5~6小时,期间换2至3次冷 水。
5.倒掉冷水用冷开水泡一下,并稍稍沥干水分。
6.把每块冬瓜用盐抹一下放入一只密封的瓶里,再放入冰箱(一般3天就可以了)可以放一 些辣椒和蒜头一起腌制。
热心网友 时间:2023-09-23 15:01
自制腌冬瓜热心网友 时间:2023-09-23 15:02
送来一个大冬瓜,吃不完切了一大半用来腌制。
2. 材料准备好。
3. 冬瓜洗干净去皮,切成大块放在蒸笼上隔水蒸。大火二十分钟够了。然后放凉。
4. 放凉后放入盐,糖,干辣椒,蒜头。最后装盘。天气热还是建议放入冰箱。这样保持的久 些。要吃了取出一块。淋几滴香油。很适合夏天吃嗒。