牛肉跟酸菜可以包饺子么？

发布网友发布时间：2022-04-20 04:35

共2个回答

热心网友时间：2023-09-06 23:55

可以
主料
酸菜～
牛肉
辅料
葱
姜
五香粉
蚝油
酱油
香油
熟油
酸菜牛肉水饺
1.
和面（往面里加水要一次次慢慢加，成雪花状再慢慢揉成面团，盖上保鲜膜放置20分钟）
2.
开始剁酸菜剁肉～
3.
先往肉馅中打入适量清水打上劲，然后混合到酸菜中，加入五香粉、葱姜末、蚝油、香油、酱油、和放凉的熟油。然后开始混合搅拌馅料。
4.
包好，煮开水下饺子（肉馅饺子最好点三到四次水，这样可以保证饺子成熟。）
酸菜牛肉水饺〒_〒的做法视频
小贴士
1.牛肉一定要一开始的时候逆着纹理切，这样最大程度保留牛肉里的水份。2.酸菜要好好洗一洗丫，如果不太喜欢吃酸菜的酸味，可以放在水中泡一段时间。3.拌肉馅的时候可以加一些清水打上劲，这样煮好的饺子很有汁水～4.因为家里人喜欢吃酸菜饺子咬开的时候有油水，所以我会适当加一些熟油。

热心网友时间：2023-09-06 23:56

牛肉跟酸菜可以包饺子。
主料：饺子皮50个、牛肉(肥瘦)500克、酸菜500克
调料：食盐适量、葱1根、香油20克、植物油30克、姜末适量、十三香一勺、酱油2勺
做法步骤：
1、东北酸菜泡5分钟，洗干净，攥干水分，剁成碎末
2、酸菜比较吃油，肥瘦比例4:6
3、姜末葱末
4、加入所有调料搅拌均匀放一会儿
5、包就简单了，会包什么样就弄什么样的吧
6、煮三个开锅就熟了

首页

文章

牛肉跟酸菜可以包饺子么？