大薄脆饼干的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 04:34

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 00:13

1.将适量白砂糖全部倒入蛋白中，搅几下，到糖完全融化，没有颗粒的状态。小提示：蛋白直接使用从冰箱冷藏室取出的鸡蛋就可以。无需打发蛋白，搅匀即可。
2.将低筋粉和玉米淀粉混合均匀，倒入上一步的蛋白中，搅匀后过筛。小提示：加入淀粉能让小饼干更酥脆。过筛能去除疙瘩，让面糊更细腻。
3.倒入色拉油和白芝麻，搅匀，面糊就做好了。小提示：色拉油可以用玉米油代替，最好不要用大豆油、花生油等有异味的植物油。也可以用融化的黄油代替。
4.用小勺将面糊舀在不粘烤盘上，一勺面糊差不多够填满两片。小提示：舀面糊不要贪多，如果模具圆形中间填不满，可以用勺子底轻轻涂一下。也可以轻轻晃一下烤盘，面糊比较稀，会自流平。
5.将烤盘放入烤箱中层，上下火160度，开热风烤4分钟，再用150度烤5分钟左右就好了。
6.烤好后取出烤盘，先放在晾网上晾凉后再脱模。好吃的薄脆饼干就做好了。

热心网友时间：2022-05-13 01:31

黄油蜂蜜薄脆的做法步骤

1.材料集合

2.黄油加蜂蜜隔水融合

3.加上朗姆酒和清水拌匀关火

4.加上低筋面粉拌匀没有颗粒状

5.用勺子将面糊抹匀

6.放预热好的烤箱200度中层烤20分钟左右

热心网友时间：2022-05-13 03:06

怎样在家做薄脆饼干，突然想起剩馒头烤成馒头片，香酥可口，如果把大饼也烤一下，是不是也会口感。也会挺好的，对对闵区号挺好的。

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