糕点酥马枣的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-20 04:27

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热心网友时间：2022-07-11 20:34

炸枣的特色：
色泽金黄，形似枣，外酥内韧，馅心香甜。
教您炸枣怎么做，如何做炸枣
1.将糯米、晚稻米用清水浸泡2小时，洗净，沥干水分，加少量水磨成米浆，盛入布袋内，扎紧口，压成干浆。

2.炒锅置中火上，放人花牛仁炒熟，去皮，研成碎末，与白糖1250克拌成馅料。

3.取大面缸1个，倒入干浆掰散，加入白糖1000克拌匀。

4.竹筛铺上净布，依次取糖浆团约80克，搓圆，用手指捏成凹形，包入馅料25克，收口搓圆，捏成枣的形状，放在净布上。

5.大锅置旺火卜，加花生油烧到七成热时，将每个“枣”下锅，炸至浮起油面、呈金*时捞起，沥干油即成。

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