咖喱有什么配料，可以自己在家做咖喱么

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:27

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热心网友 时间：2023-08-29 07:14

想吃咖喱饭很简单，直接上超市买一盒咖喱酱回来，然后准备土豆洋葱胡萝卜大米饭吧。

原料：超市买的咖喱100g、牛肉250g、洋葱 1个、胡萝卜 1/2根、土豆1个、水 700cc、色拉油1大勺。

做法：

1.将食材切成方便食用的大小，放锅中炒；

2.炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材；

3.加水，用大火煮至沸腾；

4.从汤里及时撇出油沫，再用小火煮至食材全部变软；

5.熄火后放入咖喱块，待咖喱块融化后，再用小火煮20分钟左右；

6.把做好的咖喱汁淋在米饭上，一道美味的咖喱饭就完成了。

咖喱饭的种类有很多，下面给大家分享几种常见口味的咖喱饭的做法。

原料：土豆 1个 胡萝卜 1根 洋葱 1个 黄瓜 1/2根 柠檬 1/2只 牛外脊肉 250g 日式咖喱块 4人份 白米饭 4人份

1.牛外脊肉切成2cm见方的小方丁，用高压锅焖制10分钟，锅内放的水多于牛肉2倍。不放盐，放一点葱姜就可以。煮肉的汤做咖喱时待用。

2.先做牛肉，等的时间来做蔬菜：胡萝卜和土豆都切成片，洋葱切丝(目的是为了熟得快)。

3.在炒锅中加热橄榄油，小火炒土豆片、胡萝卜片和洋葱丝(见边缘焦黄为准)。

4.将熟牛肉及肉汤分别放入锅内，加入咖喱块，均匀搅拌，小火熬制约20分钟。

5.米饭盛半盘，另半盘放咖喱牛肉，即可。

原料：瘦肉 100g 香菇 3个 土豆 1个 胡萝卜 小半个 洋葱 半个油 适量 咖喱 2块 盐 适量 酱油 适量

1.将瘦肉切成丁，土豆等蔬菜也切成丁状备用。

2.热锅下油，倒入肉丁炒香，加适量酱油上色。

3.倒入香菇暴炒，再放入土豆、洋葱和胡萝卜丁翻炒，加适量盐调味。

4.加适量开水大火烧开后，转小火焖煮，等土豆软化后，放入两块咖喱，小火或者关火让咖喱慢慢融化。

5.小火让咖喱汁煮到略浓即可。

6.米饭装碗，倒扣入碟中，浇上咖喱杂蔬。

热心网友 时间：2023-08-29 07:15

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