洋蓟怎么吃？

发布网友发布时间：2022-04-20 04:25

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热心网友时间：2023-11-04 08:22

洋蓟吃法：煮着吃、烤着吃、炒着吃。

1、煮着吃：将洋蓟去皮、切段或切片后，放入开水中煮熟，然后沥干水分，配上蒜蓉、柠檬汁或橄榄油等调味品，味道更加美味。

2、烤着吃：将洋蓟的顶端切掉，然后将其分成两半或切片，用橄榄油、盐、黑胡椒等调味，放入预热的烤箱中烤制，直到洋蓟变软并呈现金*。

3、炒着吃：将洋蓟切成块状，加入炒锅中翻炒，可以与其他蔬菜一起炒，也可以加入蛋液或肉类一起炒。

洋蓟介绍

洋蓟（CynarascolymusL.）是菊科、菜蓟属多年生草本植物。茎粗壮直立，有条棱，全部茎枝覆盖稠密的蛛丝状毛或毛变稀疏；茎叶全部为长椭圆形或宽披针形；最上部的叶呈长椭圆形或线形；头状花序极大，内层总苞片先端有硬膜质的附片。

小花呈现紫红色，开花时层层绿色展开，状如莲座；瘦果为长椭圆形，呈刚毛羽毛状。菜蓟原产于地中海沿岸，一般是在意大利栽培。直至16世纪，才传至荷兰、英国等地，19世纪传至北美，同世纪从法国引进中国，至21世纪在云南、浙江、湖北等省有较大面积的栽培。菜蓟喜温凉气候，耐热耐轻霜但耐寒能力较差。

以上内容参考百度百科-洋蓟