黄瓜的主要成分是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:21

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热心网友 时间：2023-09-11 11:34

黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。

扩展资料

食用黄瓜注意事项

1、黄瓜不能和花生一起吃

黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

2、不宜生食不洁黄瓜

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。

参考资料来源：人民网—黄瓜有食用美容双重功效 吃黄瓜有4个禁忌

参考资料来源：人民网—养颜佳品 黄瓜的营养价值与保健功效

热心网友 时间：2023-09-11 11:34

黄瓜含多种维生素和蛋白质等，有补血开胃、增进食欲的作用。它可以腌渍、酱制、鲜食，是常年供应的蔬菜。

据现代科学研究，黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人，最好同时吃些黄瓜，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。

国外有人发现，用鲜黄瓜汁涂搽皮肤，有惊人的润肤去皱美容效果，所以黄瓜有美容菜之称。据化验，黄瓜中含有丰富的生物活性酶，能促进肌体代谢。现在已制成系列化妆品，如黄瓜营养霜、黄酶香波、黄瓜护发素等。黄瓜还可当无毒驱蟑螂药使用。

黄瓜原产印度，已有4千年的种植历史。公元前138年，张骞通西域时，带回瓜种。当时中亚一带泛称“胡”，所以又叫胡瓜。

黄瓜属葫芦科一年生植物。雌雄同株而异花，花色鲜黄，花冠钟形朝开夕闭，雌花能单性结实。果实棒状或圆筒形，但易弯曲畸形，表面有刺毛。日本农校有一位教师曾别出心裁地为黄瓜“整容”：用塑料长筒套在黄瓜上，让其生长，瓜体笔直整齐，连塑料套采下，装运方便，不易破损。它与方型西瓜、方型番茄有异曲同工之妙

热心网友 时间：2023-09-11 11:34

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。此外，还有水分。
黄瓜的营养成分，含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。黄瓜适合生食（凉拌）、熟食（炒菜、做汤）、泡菜、盐渍、糖渍、醋渍、酱渍、制干和制罐，各种食法都别有风味，是我国各族人民喜食的一种蔬菜。

热心网友 时间：2023-09-11 11:35

黄瓜含多种维生素和蛋白质等，有补血开胃、增进食欲的作用。它可以腌渍、酱制、鲜食，是常年供应的蔬菜。
据现代科学研究，黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人，最好同时吃些黄瓜，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。
国外有人发现，用鲜黄瓜汁涂搽皮肤，有惊人的润肤去皱美容效果，所以黄瓜有美容菜之称。据化验，黄瓜中含有丰富的生物活性酶，能促进肌体代谢。现在已制成系列化妆品，如黄瓜营养霜、黄酶香波、黄瓜护发素等。黄瓜还可当无毒驱蟑螂药使用。
黄瓜原产印度，已有4千年的种植历史。公元前138年，张骞通西域时，带回瓜种。当时中亚一带泛称“胡”，所以又叫胡瓜。
黄瓜属葫芦科一年生植物。雌雄同株而异花，花色鲜黄，花冠钟形朝开夕闭，雌花能单性结实。果实棒状或圆筒形，但易弯曲畸形，表面有刺毛。日本农校有一位教师曾别出心裁地为黄瓜“整容”：用塑料长筒套在黄瓜上，让其生长，瓜体笔直整齐，连塑料套采下，装运方便，不易破损。它与方型西瓜、方型番茄有异曲同工之妙

热心网友 时间：2023-09-11 11:36

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