发布网友 发布时间:2022-04-20 04:02
共4个回答
热心网友 时间:2023-06-21 22:32
锡纸价格一般在10元左右,宽度30cm,长度有5m,10m的。可以根据需要自行选择。
另外,包装上最好带有金属锯齿,方便裁切。
锡纸是用来承载或包装食物的一种类似于纸的金属包装薄片,广泛应用于生活当中的各个领域。现在我们家庭烘焙中经常使用的锡纸其实早已经不是由锡造的了,因为锡的熔点低,160度以上时就会发生脆化,所以*了锡纸的应用。现代工艺中用铝箔代替了锡,铝箔的熔点是660度,所以烘焙或者其他高温加热的方法都可以使用它,而且干净卫生,价格也不高。所以严格来讲我们现在使用的应该叫“铝箔纸”,而不是“锡纸”。
锡纸在烘焙中的作用:
1. 作为烤盘的垫纸,用来垫在烤盘上避免烤盘与食物直接接触,一来防止食物粘在烤盘上;二来隔离了烤盘上的细菌,更卫生,且免去了清洗烤盘的麻烦。还可以多次重复使用。
2. 在烤肉或海鲜等的时候可以用锡纸把食材包起来,防止水分流失,保持食材的新鲜口感和防止烤焦食物。
3. 在烤蛋糕或者面包时,可以在食物上色后在表面盖上一层锡纸,表面就不会因为上色过深而影响美观。
热心网友 时间:2023-06-21 22:32
厚有厚的好处,薄有薄的好处,不过建议还是厚一点比较好,因为薄的话,食物碰到火,外面已经焦掉了,可以里面还没熟,不过,厚的话要多烤一会儿,这样才会熟,不过,吃烧烤对身体不好,会有大量的致癌物进入人体,导致患癌风险的提高,在吃完烧烤后喝一杯绿茶可以有效地减少,人体对癌细胞的吸收,但是不能完全不吸收癌细胞,所以衷心建议能少吃就少吃,能不吃就不吃,希望我的回答对你有帮助!!热心网友 时间:2023-06-21 22:33
锡纸条分为0.04和0.05常用的是0.05,热心网友 时间:2023-06-21 22:34
常用的锡纸条有0.04mm、0.05mm、0.06mm常用的是0.05mm,这三种我这儿都有。