全聚德的烤鸭真的好吃吗？

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:02

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热心网友 时间：2023-06-21 21:20

正宗新鲜的全聚德烤鸭真的好吃！但假设是那种包装的全聚德烤鸭就不好吃了。

在旅游的时候，经常会碰到一些当地特色的菜都未必是合我口味的，但我一般都会尝一下，去到一个地方，想了解当地的文化，少不了的肯定就是当地的特色菜式，而烤鸭在北京就是一道很著名的菜式了，而全聚德又是最为名气大的，对于我来说我就果断的选择了全聚德烤鸭。

我的吃的那个店，是在我原分公司附近的亦庄博大路路全聚德分店，那个店非常的有特色，就是开在一个高尔夫球场内，非常的隐蔽。我们有五个人，就直接点了一只的烤鸭，烤鸭都是整只烤好了，再由师傅专门给你片出鸭肉与鸭皮，蘸上酱料，那个酱料有点甜甜的味道，用饼皮放下蘸了酱料的鸭肉鸭皮再加上葱白条、黄瓜条裹起来。

就这么一个荤素搭配着吃，真的感觉有点像肯德基的一样的吃法，不过味道要好吃多了。鸭皮很脆口，而鸭肉也很鲜嫩的，应该是在烤的时候火候的掌握很重要。可一只鸭片下来的肉和皮不多的，五个人吃，每人根本吃不到多少。

但烤鸭不是这么就给吃完了，在片完了肉和皮之后，就把整个骨架，拿去做椒盐骨架了。我其实更喜欢吃这个椒盐骨架，就是被弄得非常的酥脆，又咸咸的味道，我个人是很喜欢这种吃法的。

可为了满足旅游的人带手信回家，全聚德烤鸭也有真空包装的，只是很多人都说不好吃，我也就没尝过了，有朋友带过回来，但我就是比较排斥，也就没吃过了。建议真的想吃，完全可去实体店吃现成的。

热心网友 时间：2023-06-21 21:21

其实，全聚德的烤鸭并不是最具有代表北京烤鸭的，但是之所以这么的出名是有其他的原因的。

北京的烤鸭之所以出名不光是因为它的味道，更重要的是它有着丰厚的历史底蕴，代表的是某个时代的思念。北京的烤鸭是属于果木烤鸭，在鲜美的鸭肉中充满着甜糯的感觉，但又没有鸭肉本身的*味以及腥味。北京的烤鸭做的最好的，历史最悠久的并不是全聚德烤鸭，反而是些规模不是很大的老字号。但是为什么全聚德可以做到很大的规模呢？

我认为首先是牌子的影响力。要想把北京的烤鸭做大，做到全中国。就要树立好自己的口碑以及企业形象。然后就是在北京烤鸭店众多的情况下脱颖而出。全聚德做的最好的就是就餐的环境良好。店面的装修有着传统中国的酒楼的外观，充分的向外来游客展现出来的全聚德的丰厚的历史底蕴。

其次就是全聚德不光吸引着外来游客，他还是老北京的印象。当地人也是十分喜欢全聚德的味道。这就是为什么全聚德的烤鸭可以全国闻名了。有着良好的企业形象和口碑，使得全聚德有着今天的成功。

最后就是全聚德的烤鸭味道确实不错，但是最让人满意的是全聚德的就餐环境和服务态度也是十分有考究的。在全聚德就餐你会发现人是十分爆满的，有着浓郁的老北京的气息，当地的文化习惯充分的融入到了全聚德的环境中了。全聚德的服务也是十分到位的，在这里你不光可以享受到美味，还有良好的就餐环境。如果是喜欢吃烤鸭的去北京就一定要去尝尝全聚德的烤鸭，真的很不错！

热心网友 时间：2023-06-21 21:21

全聚德烤鸭名气很大，是老字号的招牌，但是这烤鸭真的好吃么，也许真的当你吃过之后你才会觉得名气越大的烤鸭味道还真的不怎样。至于他们当初是怎样把全聚德烤鸭的招牌做的这么响亮，也许是因为那传统的工序和讲究的做法不一样吧，但是当你吃饭烤鸭的那一刻就觉得很不划算。

第一次吃全聚德烤鸭是去北京旅游的时候，来北京逛了几天，终于吃到了全聚德烤鸭，可是吃的时候却完全没有好吃的感觉，很油腻，比自己家里做的都不及，虽然是打着北京老字号的招牌，但是只有你吃过了之后才会觉得真的很一般。

全聚德烤鸭名气很大，大到从外来旅游的游客们都慕名而来只为了吃一次全聚德的烤鸭，虽然说它与国际食品有些挂钩，可是真正的美食要讲究口感，更要讲究物有所值的，一只烤鸭二百多，但是却没有吃出那种想象中的口感，感觉还是有点遗憾。

所以我们在选择吃的东西的时候，并不一定要挑最贵的，可能就是最平凡的东西你才会值得去珍惜，值得去留恋，而对于这种品牌很响亮，名气很大，却没有带给你想象中的味道。买东西不一定要买最贵的，吃东西不一定要吃最好的，即使再高端的美食它都是从最普通的食材做出来的，口感独特的是它原有的味道，而不是为了追求高大上，失去了最本真的概念，没有了那份最原始的口感。

热心网友 时间：2023-06-21 21:22

热心网友 时间：2023-06-21 21:23