海参参龄判断

发布网友发布时间：2022-04-20 04:02

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 02:48

海参不能单纯用长短和大小来分类，盐干、糖干没有可比性；用纯淡干参来比较，九年以上野生海参王每斤20头左右。

随着人工培育与饲养海参的兴起，许多厂家为了快速获取利益，经常将参龄很短的海参廉价出售，而这样的海参自身还没有成熟，蕴含的营养成分自然就不会很高。好的海参，需要在野生自然环境下，生长达到三年以上。这样的海参体态饱满，体形肥满呈圆柱形，刺挺直，个体轻，参肚小的吸盘(腿)排列整齐，通过粗壮的肉刺可见海参肥厚的体壁。

辨别海参年龄，不能从大小来看，可以从两点来要，一看体态和体壁厚度，因为同样年龄的海参，野生的都要小一些，但活性物质含量、口感都比圈养的好。

二看一斤头数。一般情况下活海参都是2年以上的参龄，举个例子，如果买的是底播野生纯淡干海参，80头到100头的海参参龄一般在3年左右，50~60头一般4年左右，如果是50头以内的话都是5年以上的海参了，海参的个头越大生长年限越长，营养价值自然也就越高。

热心网友时间：2022-05-13 04:06

没有养殖海参之前，用头数即可判断海参的年龄。即70头海参年龄为3年，50头海参年龄为5年，30头海参年龄为8年以上。目前市场是全是养殖海参，怎么判断海参年龄？不知道。如果是进口的意大利海参为例子，一斤40~50头大约是8年海参年龄，一斤70~90头，大约3~5年海参年龄。因为国外人不吃海参，所以海参没必要添加抗生素啊什么的

热心网友时间：2022-05-13 05:40

付费内容限时免费查看回答亲，您好呀，很高兴回答您的提问呀，亲，可以这样判断，1、在野生自然环境下，生长达到三年以上。这样的海参体态饱满，体形肥满呈圆柱形，刺挺直，个体轻，参肚小的吸盘排列整齐，通过粗壮的肉刺可见海参肥厚的体壁，辨别海参年龄，不能从大小来看；2、看体态和体壁厚度，因为同样年龄的海参，野生的都要小一些，但活性物质含量、口感都比圈养的好；3、看一斤头数。一般情况下活海参都是2年以上的参龄，举个例子，如果买的是底播野生纯淡干海参，80头到100头的海参参龄一般在3年左右，50~60头一般4年左右，如果是50头以内的话都是5年以上的海参了，海参的个头越大生长年限越长，营养价值自然也就越高。

亲，希望我的回答能帮助到您呀

首页

文章

海参参龄判断