咖喱蟹,香辣蟹的做法,螃蟹不能和什么一起吃
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发布时间:2022-04-20 04:01
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热心网友
时间:2023-08-06 15:09
螃蟹,洋葱,芹菜,葱,辣椒。
调料们。
螃蟹的处理:图一先把盖子打开,拿小牙刷里里外外的刷干净。图二去掉腮。图三,从螃蟹的中间切开,成两半。图四蟹钳的部分用刀背砸开便于吃和入味。
处理好的螃蟹们。
在切口处稍蘸一些生粉。
入油锅炸一下后盛出备用。
倒掉多余的油,留底油爆香洋葱,葱,辣椒和芹菜。
加入咖喱粉和其他调味料炒出香味后加高汤(或者水)煮开。
试试味道,根据自己的口味调整味道。加入螃蟹同煮几分钟。
椰浆和鸡蛋拌在一起,搅匀。
把火开大,在汤汁沸腾状态下,倒入椰浆和鸡蛋的液体。
很快汤汁就会收浓,变成蛋花状态关火即可。
装盘开吃!汤汁记得多一些,好拌饭!
咖喱的选择上,这是我有的两种做咖喱炒蟹的咖喱粉。用油咖喱应该会更好吃吧。
小贴士
1.喜欢辣的可以多加些指天椒,在出锅时加些红油也会更好看。
热心网友
时间:2023-08-06 15:09
啤酒,绝对会出事