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发布时间：2022-04-20 05:19
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时间：2023-08-31 04:31
广西少数民族有壮、汉、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、仡佬等12个，另有满、蒙古、朝鲜、白、藏、黎、土家等40多个其他民族成分。
壮族是广西人数最多的少数民族，主要聚居在桂西、桂中地区的南宁、柳州、崇左、百色、河池、来宾6市。靖西县是壮族人口比重最高的县，达99.7％。汉族在各地均有分布，在南部沿海及东部地区较为集中。瑶族散居在各地山区，相对集中在柳州、桂林、贺州、百色、河池、来宾6市，设有恭城、金秀、富川、巴马、都安、大化等6个自治县。
壮族文化习俗
壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一，稻作文化十分发达，稻米也自然成为壮族人民的主食。稻米制作方法多种多样，有蒸、煮、炒、焖、炸等，各种米饭、米粥、米粉、米糕、糍粑、粽子、汤圆等，是壮族人民日常喜爱的食品。如果掺和其他材料，还可以制成许多更加味美营养的食品，如八宝饭、八宝粥、竹筒饭、南瓜饭、“彩色糯米饭”等。
居住在干旱山区的壮族，由于不宜种植水稻，则以玉米为主食。壮族人民喜食水产，鱼蛤螺蚌，皆为珍味；山林中的菌果、蝉、蛇、禽、兽，也是壮族人民的日常佳肴。
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