酸李子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 05:23

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懂视网时间：2022-11-29 19:28

1、准备用料。李子、糖。

2、用盐水浸泡李子10分钟，然后清洗3遍干净李子，沥干水分。

3、把沥干水分的李子，倒入盆中，烧一壶100摄氏度的开水，泡李子2分钟，其间翻动一下李，让李子受热均匀，如果李子由绿色变成黄色，就捞出。

4、捞出的李子，放入无油的罐子里，然后倒入凉开水，淹没李子，大概腌制2天就能吃了。

热心网友时间：2023-01-13 19:47

用料

生辣椒 6个

糯米醋少许

红色李子 8—9个

蒜 4颗

嫩姜适量

酸李子的做法

李子洗净，滚刀切，或用菜刀背拍扁。（李子最好挑选稍微硬一点的）

蒜瓣，辣椒，嫩姜洗净切好备用。

用一个深的盘装切好的李子，然后将蒜、辣椒、嫩姜放入，加入一调羹盐，三调羹白糖，少许味精，适量醋（因个人喜酸口味添加，不用太多），用筷子搅拌。

等到盐和糖基本融化，就到入密封的容器，然后放入冰箱，三至五小时后就可以吃了，一次不要做太多，最好三天内吃完。