首页

文章

基围虾资料

发布网友 发布时间:2022-04-20 05:26

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-06-30 09:01

  虾中贵族:基围虾
  2006-8-21 17:44:00 来源: 互联网

  基围虾-----新对虾

  新对虾俗称麻虾、基围虾,民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的,其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色,成虾(6cm以上)呈浅啡*,身体布满密集的浅褐色点。市场上有些用白虾(明虾)冒充基围虾,挑选时候应该注意:一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。

  为何叫基围虾?

  因为麻虾属沙虾类,又叫基围虾,因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中,平时习惯将身体收藏入海床中,只凸出双眼及头部前端呼吸,用来逃避敌人及等候食物之用,涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。

  渔民发现麻虾的这种特性之后,就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围(即用基石来捕捉),所以用基围所捕的虾也叫基围虾。

  十几年前的基围虾绝大部分是野生虾,生命力极强,时至今日餐桌上的基围虾都变*工养殖的品种,体质远比以前弱,适应能力亦下降了。

  竹节虾-----日本对虾

  日本对虾最先由日本开始养殖,也是最重要的养殖品种,我国福建、广东等南方沿海近年来也开始养殖。日本对虾又叫竹节虾、车虾,一般叫它竹节虾的多。

  日本对虾体表有蓝褐色横斑花纹,尾尖为蓝色。壳薄而硬,肉质厚实。该虾体型不大,市场常见的单只重量在半两到一两之间。

  基围虾一般有三种做法:一是白酌,就是用水将基围虾煮熟,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,用煮熟的虾子沾着吃,这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味,方便又鲜美。二是生吃,这是最简单的吃法了,就是将活的基围虾剥皮,然后沾绿芥末生吃,入口滑滑的感觉,回味甘甜。三是炸,就是一般炸虾的做法喽。你可以到餐馆去吃一次就知道了,一般海鲜餐馆都有这道菜叫基围虾两吃。

  如果您还有什么不满意的,请发消息给我,并附上问题的连接,谢谢

参考资料:http://www.6eat.com/Temp_Easteat/topic_show.aspx?id=14313

热心网友 时间:2023-06-30 09:01

为何叫基围虾?
因为麻虾属沙虾类,又叫基围虾,因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中,平时习惯将身体收藏入海床中,只凸出双眼及头部前端呼吸,用来逃避敌人及等候食物之用,涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。
渔民发现麻虾的这种特性之后,就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围(即用基石来捕捉),所以用基围所捕的虾也叫基围虾。
十几年前的基围虾绝大部分是野生虾,生命力极强,时至今日餐桌上的基围虾都变*工养殖的品种,体质远比以前弱,适应能力亦下降了。
参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/13580184.html
八月中国最凉快的地方 八月份哪里最凉快,去哪旅游好?美丽的地方 乱字同韵字是什么意思 华硕笔记本电脑触摸板怎么开笔记本电脑触摸板怎么开启和关闭_百度知 ... 陕西职务侵占案立案准则 结婚后我的恋情维系了十年,怎么做到的? 玉米仁子饭产自哪里 中国期货交易所的交易品种有哪些? 历史要怎么读,有啥诀窍 高中历史诀窍 年终会活动策划方案 深度解析:第一财经回放,探索财经新风向 逆水寒手游庄园怎么邀请好友同住 逆水寒手游 逆水寒不同区可以一起组队吗? 逆水寒手游 逆水寒怎么进入好友世界? 逆水寒手游 逆水寒怎么去别人的庄园? 使用puppeteer实现将htmll转成pdf 内卷时代下的前端技术-使用JavaScript在浏览器中生成PDF文档 【译】将HTML转为PDF的几种实现方案 变形金刚08动画怎么样 变形金刚08动画的问题 变形金刚08动画日语版剧情介绍 高分!换显卡nvidia控制面板被我卸了,重新安装显卡驱动后没了nvidia控... 我的nvidia控制面板被卸载了 怎么找回啊 卸载后 这个画面看着很奇怪_百 ... 李卓彬工作简历 林少明工作简历 广东工业职业技术学院怎么样 郑德涛任职简历 唐新桂个人简历 土地入股的定义 ups快递客服电话24小时 贷款记录在征信保留几年? 安徽徽商城有限公司公司简介 安徽省徽商集团新能源股份有限公司基本情况 安徽省徽商集团有限公司经营理念 2019哈尔滨煤气费怎么有税? 快手删除的作品如何恢复 体育理念体育理念 有关体育的格言和理念 什么是体育理念 万里挑一算彩礼还是见面礼 绿萝扦插多少天后发芽 绿萝扦插多久发芽 扦插绿萝多久发芽 炖牛排骨的做法和配料 网络诈骗定罪标准揭秘 “流水不争先”是什么意思? mc中钻石装备怎么做 为什么我的MC里的钻石块是这样的?我想要那种。是不是版本的问题?如果是... 带“偷儿”的诗句 如何构建健康的人际环境,改善教师的心理健康状况? 小羊吃白菜看图写话 i get tired i get weak 学校黑道恋爱动漫有哪些 红粉佳人小说txt全集免费下载 php+这样的SQL语句出现什么问题 小猫会解闷。(扩句) 竞聘职位,写出竞聘理由 《内部竞聘申请表》1:过往主要业绩列举以及自身能... 职位竞聘成功后,如何开展工作 竞聘个人不足怎么写 主管会计竞聘下一步的工作计划如何写 竞聘采购部后备干部工作思路怎么写 水厂竞聘岗位规划 求应聘岗位的工作设想及建议? 应聘工作怎样写工作计划工作总结 竞聘成功后将如何开展接下来的工作 你对如何做好应聘岗位的工作有何思路、计划或打算 竞聘仓库主管工作思路 竞聘质量主管下半年工作计划和展望 竞聘电池行业质... 车险出现什么情况,保险公司不陪? 一般车辆发生事故时,哪些情况保险公司不理赔? 别人打电话来时听到的歌声怎么设置? 车辆被剐蹭后,对方保险公司拒绝理赔? 汽车故障保险公司负责吗 车子被撞,之前有买车损险,但是保险公司不给理赔... 手机接听铃声设置方法 什么情况下车损保险公司不赔,详细点的 在别人打电话给我时要设置音乐怎么设置呢? 车被撞了,对方全责,但对方保险公司一直不赔偿如何处理 vivo手机怎么设置彩铃 对方打电话过来对方听到的那种 联通打电话视频彩铃怎么设置 加入了货拉拉 出了事故保险公司不赔吗?请问我的车... 非营运的车营运了,保险公司拒赔怎么办? 如何设置自己的手机铃声为对方接听电话时的铃声? 车祸追尾,对方全责。现在车修好了。但是对方保险... 怎么设置打通电话的铃声? 我的车没有买车损险,自己不小心碰到了墙上,保险... 汽车泡水坏了,保险公司为什么不赔? 怎么设置别人打电话给我对方能听到我设置电话玲声
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com