柚子煮冰糖怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 05:21

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热心网友 时间：2022-05-13 03:08

柚子糖清热败火，回味先甘后微苦再后微甘，也称得上是休闲零食之佳品。我要说让人一次吃完忘不了那就有点假了，总之是不错的。柚子糖的做法要掌握其中几个窍门，首先去除果皮的蜡质，很多水果为了保持外表光鲜，都会被这样做的。然后是去苦味，再接着是糖分入味，最后为储藏保存。综上所述，我们来简单说一说做法。

一、食材准备。

主料：青柚。

辅料：白糖、盐。

二、制作方法。

1、取新鲜柚子一个，去掉果肉，可以直接吃掉。然后泡清水中用盐细细的把柚子皮搓洗一遍，去除蜡质。

2、然后把果皮上白色部分用刀切去，切得尽量薄为好。

3、把柚子皮切成条状，泡入清水中，搓洗，反复换水三次。

4、再把柚子皮泡在清水里，放置一夜后，再淘洗一遍。控水备用。

5、取锅一个，把柚子皮放入，然后放糖加清水，小火慢熬，使其充分吸收糖分。

6、一面熬完，再翻一面，继续加白糖和水，熬制，等到两遍水熬完，关火放凉即可。

7、等柚子皮放凉表面会结出白糖结晶，然后找干净无油罐子装起，放入冰箱冷藏即可。

小贴士：

1、柚子皮反复淘洗是为了去除苦涩味。

2、白糖和柚子皮的比例为：0.7:1，爱吃糖的朋友还可以适当多放。

3、柚子糖口感吃起来回甘爽口，配柠檬水感觉很棒。

4、煮柚子皮尽量避免用铁锅，会产生酸性物质对锅有损伤。

热心网友 时间：2022-05-13 04:26

柚子是一种不可多得的水果，不仅是因为柚子本身的口感较好，更是因为柚子可以对人体发挥出非常明显的药效作用。对于女性朋友来说更应该多吃柚子，因为吃柚子可以达到明显的美容养颜效果。而在吃柚子的时候，也有许多不同的吃法，其中柚子炖冰糖是女性会选择的一种吃法。今天就让我们一起来学习柚子炖冰糖的做法。

准备材料：柚子500克，冰糖300克

1、将柚子皮剥出浸泡2小时备用。

2、将柚子肉掰成块状放置盘中备用。
3、将柚子皮切成末倒入锅中。
4、将柚子皮加入清水煮开。
5、在锅中放入准备好的冰糖。
6、接着在锅中加入柚子肉搅拌均匀继续小火炖煮40分钟即可。
7、40分钟后，将冰糖柚子盛入碗中就可以开始享用了。
冰糖蒸柚子的功效与作用
1、预防血栓
冰糖蒸柚子会让柚子中含有的活性柚皮甙活性提高，能更利于人体吸收和利用，这种可以提高人体血管通透性，也能稀释血液，预防血的小板聚集，对血栓生成有明显预防作用。另外人们在出现中风或者血栓以后，多吃一些冰糖蒸柚子，对病情恢复大有好处。
2、减肥瘦身
冰糖蒸柚子还是一道功效出色的减肥美食，它含有的柚子素可以抑制人体对脂肪与糖类的吸收，而且能加快人体内脂肪的燃烧，能让它们转化成水，随大小便排出体外，经常使用，可以让人们的体重明显减轻。
3、淡化色斑
平时多吃一些冰糖蒸橙子，还能吸收丰富的维生素c这种物质可以抑制人体色素的堆积，能减少色斑生成也能淡化色斑，经常食用可以美白肌肤，另外冰糖蒸柚子中还有多种维生素和矿物质以及柚皮甙这些物质可以滋养肌肤延缓皮肤衰老。
4、强壮身体
平时多吃冰糖蒸柚子可以让身体更强壮，这道美食可以促进人体对钙的吸收，能补钙壮骨，而且它含有的微量元素铁与叶酸还能预防人体贫血，，孕妇食用以后则能促进胎儿发育。除了这些以外人们吃冰糖蒸柚子还能吸收维生素可以增加身体素质，预防多种疾病发生，能让人们的身体变得更强壮更健康。

热心网友 时间：2022-05-13 06:00

就算是完全成熟的柚子，自身也会带有一丝苦味或者酸味。所以在制作柚子的时候，冰糖柚子就成为了许多人的选择，因为在柚子中加入冰糖可以有效提升柚子的甜度，也可以让柚子的口感变得更好。最主要的是制作冰糖柚子的话，还可以达到明显的美容养颜效果，下面的文章就说明了冰糖柚子的做法。

冰糖柚子制作方法：

1将柚子洗净，横向切开将里面掏空备用;

2.将掏出的柚子去掉皮，弄碎加入冰糖，加水比例约为2;1：1，
3.将柚子放入锅内
4.约蒸5分钟，当冰糖化了即可食用。
冰糖柚子的功效主要如下：
1、血栓预防
结晶糖蒸葡萄柚能提高葡萄柚中活性柚皮苷的活性，更有利于人体的吸收和利用，能提高人体血管通透性，稀释血液，防止血小板聚集，对血栓形成有明显的预防作用。
2、减肥
葡萄柚配冰糖也是一种很好的饮食，其中含有的葡萄柚素能抑制人体对脂肪和糖的吸收，加速人体脂肪的燃烧，使其转化为水，并随尿液和粪便排出体外，经常使用可以显著减轻人的体重。
3、祛斑美白
柚子富含维生素C和柠檬素，能深入肌肤，防止色斑形成，美白肌肤。实践证明，化妆品只能暂时美白肌肤，而柚子茶能切断黑色素的根，达到更持久的美白效果。

热心网友 时间：2022-05-13 07:52

柚子冰糖水

食材明细
柚子500克

白糖300克

果味口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

柚子冰糖水的做法步骤

1
将柚子去瓤，留皮，浸泡2小时左右，取出，装入盘中待用。

2
将剥好的柚子肉，装入盘中待用。

3
锅中做水，将切成末的柚子皮倒入锅中煮。

4
将柚子皮水煮开。

5
将白糖放入锅中。

6
将冰糖溶化后，加入剥好的柚子肉。

7
将柚子皮，柚子肉煮熟，煮透，关火，凉凉。

8
盛入碗中，即可食用了。

扩展
柚子是常见的水果，性寒、味甘、酸，归于肺、胃经。其功效与作用主要是：

1、柚子有助消化、理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，对于吃的少、口淡、消化不良的人，有帮助消化、除痰止咳、理气散结；

2、柚子有健脾、润肺、补血、清肠通便的功效，可以促进伤口愈合，对于白血病等有良好的辅助治疗作用；

3、柚子含有大量的维C和钙元素，有助于防止肠癌、胃癌、中风，更适合于患有心脑血管疾病的人食用；

4、柚子的肉中有类似胰岛素成分，因此可以降低血粘度、降血糖，更适合糖尿病病人适当食用；

5、柚子有顺气、去油腻、清火的作用，经常吃有美容的功效；

热心网友 时间：2022-05-13 10:00

1
准备干柚子皮适量,冰糖适量,清水适量.柚子冰糖水用三碗水熬成一碗水效果比较好.

2
上锅加三碗清水,尽量将三碗水熬制成一碗水.

3
将干柚子皮掰成小块,这样在煮的过程中,可以充分的把里面的成分煮出来.放入柚子皮入锅,开大火煮.这时柚子皮是浮在水面上的,不用管它.

4
煮至锅中水开.

5
用筷子将柚子皮压实,使柚子皮的白色纤维吸收水分,让柚子皮沉入锅底.

6
加入适量的冰糖煮.慢慢由大火转至中火.煮至冰糖融化.

7
给柚子皮翻个面,再加入适量的冰糖由中火转小火慢慢炖煮.

8
约半小时后,柚子皮和水的颜色就会由白色变为淡*.继续煮.

9
煮至锅中柚子皮和水变得暗黄,这时用筷子试试看柚子皮会特别的软.

10
白色的纤维很容易撕下来.差不多就熬好啦.

11
关火倒出.

12
稍稍晾会,趁热喝,效果好.