竹筅是什么

发布网友发布时间：2022-04-20 05:21

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热心网友时间：2023-08-31 06:02

筅释义：炊帚（多指用竹子做的）。筅 - 拼音： [xiǎn]

茶筅是点茶的一种烹茶工具，由一精细切割而成的竹块制作而成。茶筅现代成为南宋点茶恢复后必不可少的工具，也是日本茶道中必备的器具，用以调搅粉末茶。

宋徽宗在《大观茶论》中专门描述过茶筅：“茶筅，以斤竹老者为之。身欲厚重，筅欲疏动，本欲壮而未必眇。当如剑背，则击拂虽过而浮沫不生。”可见茶筅即是一种调茶工具。

热心网友时间：2023-08-31 06:02

竹筅也称为茶筅，是点茶的一种烹茶工具，由一精细切割而成的竹块制作而成，用以调搅粉末茶，是点茶的必备工具。
使用方法是，点茶师先用一茶勺，将粉末茶盛入建盏，冲入沸水，用茶筅快速击拂，使之产生沫浡（bó）。
是古时烹茶时的一种调茶工具。茶筅以竹做成，宋徽宗赵佶在《大观茶论》中专门描述过茶筅：“茶筅，以斤竹老者为之。身欲厚重，筅欲疏动，本欲壮而未必眇。当如剑背，则击拂虽过而浮沫不生。”可见茶筅即是一种重要的调茶工具。
茶筅搅开使茶粉受水均匀，再冲入适量的热水，然后快速地用茶筅搅拌起沫浡（泡沫）。
茶筅用过后要洗干净，晾干。洗干净后，把竹丝的形状要用手指整理，可以轻轻的向外拨一下。避免竹丝都聚拢来，就会影响抹茶泡沫的生成。

热心网友时间：2023-08-31 06:03

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