怎样用桔子皮做酵素

发布网友发布时间：2022-04-20 03:38

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好二三四时间：2022-07-15 21:26

准备一个有密封盖的塑胶容器。将桔子皮切片，切得越小越好，因为越小越有助于分解，用桔子皮制作出来的酵素有清香的气味，还可以加入柠檬皮等其他具有香味的果皮。将切好的果蔬铺在瓶底，上面盖一层红糖，然后按一层红糖一层原料的顺序码放。最后一层一定要放柠檬片即柠檬去皮去籽切片。因为柠檬有杀菌消炎的效果，也可以保证做出来的酵素的质量。瓶口与原料应保持4厘米距离，将瓶口用保鲜膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界的空气，置放在15度到25度的阴凉处约三周，把渣沥出来，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。

热心网友时间：2022-07-15 18:34

材料:苹果1000克、冰糖 1100克
方法/步骤 :苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫过风干.

隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.
把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.
注意事项

一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量
一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.
瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体
做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样
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