普洱是红茶吗?
发布网友
发布时间：2022-04-20 03:30
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热心网友
时间：2022-05-12 23:17
普洱不是红茶，而是滇青茶，是特种黑茶。以云南大叶种晒青茶为原料，它的祖宗应该是银生城产的茶叶。普洱的历史非常悠久，在那时候的云南人民就已经采茶、制作茶叶献给君王。名字也经过多次更改，没有固定，一直到了交易次数频繁，成了*、新疆等地区的必需品，才被正式改名为普洱茶。根据不同的加工工艺，普洱分成生茶和熟茶两种类型。
“植物学家对阿萨姆种（普洱茶种）的形态描述为：“生长在热带、南*带的乔木、小乔木树型、叶大质软，花小瓣薄，子房多毛，花柱3裂的茶树”。它的主要自然分布区域，在我国的西南部、南部及中南半岛北部。包含了大叶品种与中、小叶品种。”——引用自百度百科。
如果普洱以原料茶种来划分，分别是阿萨姆种和非阿萨姆种的区别。普洱生茶是新鲜的茶叶，而熟茶是要对茶叶进行发酵和二次加工的。两者没有好坏之分，是不同的口感和功效。因为青茶偏寒性，本身有清热解毒等功效，刺激性比较强。因此如果胃不好的人，可以适当喝熟普洱茶。经过冲泡以后，普洱的汤色略浓，想起非常醇厚持久。
普洱茶还有脂肪酶可以有效减掉小肚子上的脂肪，所含有的儿茶素类化合物还能帮人抗衰老。新普洱茶的外观也好看，茶叶上还有白毫，非常可爱。如果来不及喝可以存放在干仓陈化。
热心网友
时间：2022-05-13 00:35
普洱茶因云南普洱而得名，但是普洱茶不属于红茶，普洱茶属于黑茶。黑茶与红茶均为全发酵茶，但是制茶工艺大有不同，黑茶还有后发酵的过程，而红茶没有。因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为普洱”。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。
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