虾的规格是怎么样的？

发布网友发布时间：2022-04-20 03:22

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热心网友时间：2023-06-27 21:08

虾的规格通常是按重量区分的，市面上小龙虾规格有4-7钱、6-9钱、8钱以上三种。4-7钱代表有4-7钱重，适合做成虾球，6-9钱的虾适合做成油焖大虾。

8钱以上则适合做清蒸虾。而冻的虾仁的规格为31-40，表示一袋的重量是固定的。里面虾的数量*在31只到40只之间，如果数字越大，说明虾的个头越小。

虾肉的特点

体被淡棕色，腹部游泳肢鲜红色，额角上缘6～9齿，下缘无齿，无*沟。第一触角上鞭短于头胸甲长的一半。腹部从第四节起背面有纵脊第一对步足无座节刺。雄*接器为“Y”形，雌*接器侧板为C形，*板呈舌状。

下缘无齿，第一触角上鞭约为头胸甲长的1/2，成熟虾雌大于雄，体长范目为80～150毫米，体重范围为5～50克。

产卵盛期为每年的4～8月，海捕虾成活率较高，为珠江口一带渔民出口港澳活鲜虾之—。广东沿岸海域均有分布，自一九八六年进行人工育苗成功来，已开始养殖，是广东海区重要经济虾类之一。