发布网友 发布时间:2022-04-20 03:25
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热心网友 时间:2022-07-12 01:52
回答您好,食堂管理员的主要工作职责如下:1、实施食堂管理的全面工作,认真贯彻食堂管理的各项规章制度。2、做好日常巡查工作。每天中、晚餐在食堂巡查,及时处理师生就餐过程中出现的有关问题。
3、按照《食堂量化考核标准》对食堂食进行督查考核,并作好督查记录。保证食堂食品采购、储存、加工供应过程符合规定,操作规范,消除安全隐患。
4、每周与食堂主管议定营养菜谱,测定需求量和价格成本,促进食堂稳定发展。