弥猴桃蒸熟了吃。行吗？

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:08

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热心网友 时间：2023-06-27 02:03

弥猴桃不可以蒸着吃，如果蒸着吃的话会破坏维生素C，怕凉的话烫一下就好。

由于猕猴桃属于寒性食物，于是就有人觉得若是蒸着吃就不会太凉了，吃了也不会腹泻。其实这样的想法是不对的，蒸着吃确实可以避免水果太凉，但是里面的营养成分也被流失掉了，毕竟维生素是最怕热的，还是需要正确食用比较好的。

猕猴桃含丰富的维生素C，如果加热了就损失了大半的维生素C。水果中主要就是各类维生素比较多的，而维生素是怕热的，如果煮的时间过长，那么维生素大部分都会破坏掉。要增加口感的话，可以增加点蜂蜜或者做沙拉吃的，这样营养价值比较高。

扩展资料

被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

参考资料来源：百度百科-猕猴桃 （猕猴桃科猕猴桃属植物）

热心网友 时间：2023-06-27 02:03

猕猴桃可以蒸熟了吃。

材料：猕猴桃2个、酸奶1盒、牛奶少许（可能用不到）、低筋面粉适量、鸡蛋1个

制作方法：

1、准备好制作面糊要用到的食材。

2、将鸡蛋、酸奶、牛奶、过筛后的面粉倒入碗中。

3、将所有食材搅拌均匀。

4、弥猴桃去皮切成片。

5、取一个容器，在底部铺满弥猴桃片，倒入面糊，盖上保鲜盒盖。

6、锅中加清水烧开，放入保鲜盒，盖盖大火蒸15分钟。

7、取出改刀装盘即可食用。

热心网友 时间：2023-06-27 02:04

热心网友 时间：2023-06-27 02:04

热心网友 时间：2023-06-27 02:05