蜂蜜和糖有什么区别？

发布网友发布时间：2022-04-20 03:07

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热心网友时间：2023-09-06 01:11

蜂蜜和糖的区别在于两者的外观，营养物质结构和味道都不一样。

具体区别如下：
1、外观
蜂蜜一般是液态的，且易溶于水，而糖通常都是固态的，比较难溶于水。
2、营养物质结构
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，这两者都很容易被人体吸收，另外还含有对人体有益的维生素，氨基酸，蛋白质等物质，而糖属于多糖，使用后需要被分解成果糖和葡萄糖才能被身体吸收。
3、味道
两者都有甜味，但糖在甜度上要大于蜂蜜。经常食用蜜蜂对口腔保健由裨益，它不会造成儿童发生常见的龋齿，并可减少成年人口腔疾病的发生率：而食用白糖往往会造成儿童龋齿发病率急剧上升。

热心网友时间：2023-09-06 01:12

蜂蜜和糖的区别有两点，第一点是口感，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，不同的蜜源植物酿造的蜂蜜色、香、味都有不同，冲泡蜂蜜水以后也带有一些蜜源植物的清香，蜂蜜独有的甜味与白糖有明显差别。白糖则是甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖的口感只有浓重的甜味，相对而言，蜂蜜的口感更有层次。

第二点是营养价值，显而易见蜂蜜的营养价值远高于白糖。

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