生腌虾怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 03:05

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热心网友时间：2023-06-28 06:12

生腌大虾的制作方法如下：
1、食材准备：活虾200g、蒜头8片、芫荽2颗、辣椒2个、香油20g、料酒少许、生抽60g。
2、蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。
3、辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。
4、加入生抽，香油，少许料酒拌匀。活虾洗净后加入。
5、把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。

热心网友时间：2023-06-28 06:13

用料
虾一斤
葱姜蒜
香菜
红椒
柠檬两颗
料酒
酱油
醋
糖
盐
熟白芝麻

做法
1. 清洗活虾，一定要是活的哦
2.
3. 虾弄好以后找个干净的大点的容器（要有盖的）倒进去，加料酒、盐、醋、糖、酱油，再把剁碎了的姜，蒜头，红辣，香菜和熟白芝麻加进去，如果有柠檬要挤两颗进去。搅拌均匀，直到每个虾都能均匀接触到调料酱汁
4.
5.
6. 然后盖盖子，有冰箱的就放在冰箱冷藏，每隔一到两小时拿出来搅拌一下，让每只虾都入味，七八小时后可以拿出来吃了！其实象这种天气不用放冰箱就可以，不过要勤快搅拌着点，一个小时搅拌一次。不放冰箱的四五个小时就可以吃！

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