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冬虫夏草如何保存

发布网友 发布时间:2022-04-20 03:12

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热心网友 时间:2022-05-12 22:59

冬虫夏草富含蛋白质与糖类,容易霉变及虫蛀。合理的储藏和保管方可保证其质量和药效。

避光

在日光照射下,含有色素的虫草极易变色而且降低质量。

低温

当温度高于30毒以上,虫草容易变干脆,不利于长期或者大量的保存,因此应当注意于适宜温度下储藏。

干燥

虫草应储藏在干燥的环境中,湿度过高,空气相对湿度超过80%时,如果再加上高温等条件,容易促使霉菌的孳生,从而破坏虫草。此外,虫草在受潮后容易化苗,虫体变成空壳,质量降低。

花椒储藏法

如果需要储藏的虫草量较少的话,可以将其与花椒同放在密闭的玻璃瓶中,然后放置于冰箱中冷藏,随取随用。

除氧保鲜

数量较多的虫草保存,一般采用除氧保鲜技术,可较长期的保存,并且不影响虫草的有效成分和商品质量。
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