中国人为什么这么喜欢喝茶,有什么好茶推荐?
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发布时间:2022-04-20 02:58
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热心网友
时间:2023-06-30 17:58
喝茶是中华民族的好习惯,人们都听说过一个说法,说“神农尝百草,日遇七十毒,得荼而解之”,茶之所以能够成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮料,成为我们俗话说的柴、米、油、盐、酱、醋、茶开门七件事之一,那它的 健康 意图肯定也是都一个非常重要的原因。
比如在我们的邻国日本,对于中华传统文化当中的饮茶就非常的推崇,所以日本的茶道在全世界也是非常知名的,最近这些年在中国这种饮茶的文化又逐渐的开始恢复、流行。
比如现在大家要是去谁的办公室里面,如果上面都没有一个喝茶的茶海、没有一些喝茶的茶具,似乎都觉得办公室里缺点什么,虽然中国人饮茶的习惯正在逐渐的恢复、逐渐的流行,
但是现在喝茶也有很多所谓的禁忌广为流传,比如说在很多家庭里面,基本上都是老人喝茶、大人喝茶却从来不给孩子喝茶,对于女人喝茶也会有很多禁忌,比如说女人喝茶容易贫血等等。
但是现在外面卖的各种甜饮料、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、乳饮料似乎又没有什么禁忌,大家想喝就喝,
那喝茶真的有那么多禁忌吗?比如说小孩到底能不能喝茶?
那如果非要在茶当中挑出对于孩子成长不利的因素的话,只能找出来一个,那就是茶里面有咖啡因,这个不适合未成年人,而茶当中其它的成分不管是钾、镁、维c、儿茶素、茶多酚对于孩子 健康 都是有帮助的,所以孩子完全可以喝茶,只要这个茶冲泡的不要太浓。
如果担心咖啡因的问题,尽量少喝绿茶,给孩子多喝一些发酵茶,像红茶就完全没问题,平时在给孩子补水的时候,选择淡茶水要比孩子喝甜饮料 健康 多了,因为甜饮料喝多了会增加孩子缺钙、贫血、龋齿、患少儿多动症等很多疾病的风险。
那也有人说女人不能喝茶,说为什么女人不能喝茶呢?
因为茶当中有大量的呈涩味的物质叫单宁,这单宁类物质会和铁结合,会降低它的吸收、利用率,而女人因为每个月都有月经、失血,本来就比男性需要更多的铁,而如果因为喝茶导致吃进去的铁吸收不了,就会更容易发生贫血。
那这个道理听起来似乎是成立的,但实际上茶里面的单宁类物质只有喝很浓,而且喝很多的时候才会影响到铁的吸收,而平时生活当中大多数朋友喝茶都是一杯茶里面放一小撮茶叶,而且这个茶叶要兑水好多次,所以茶水当中本身就没有那么多单宁了。
所以我们的美女们,大家喝茶只要不喝特别浓的茶就完全可以喝,而且坚持喝淡茶水对于女性美容、养颜也是有帮助的,
那还有人说吃肉不能喝茶,说肉里面的蛋白质遇到茶当中的单宁、鞣酸这样的物质,会让蛋白质变性、凝固,会影响到蛋白质的消化、吸收,但实际上蛋白质如果变性凝固了,对于蛋白质的消化吸收来说,它不仅不是坏事,反而是好事。
因为变性凝固以后的蛋白质会变得疏松、多孔,在我们的胃里面更容易跟胃酸、胃液相结合,更有利于它的消化,而且基本没有鞣酸、单宁的影响,这食物当中蛋白质吃到肚子里遇到胃酸也会变性凝固的,所以这种说法站不住脚。
而且大家想一想,在内蒙、*等少数民族地区,大家又喜欢吃肉、又喜欢喝茶,而且在吃肉的时候往往还喝砖茶,浓度比较高,却从来没有听说他们因为吃肉的时候喝砖茶就导致了贫血、导致了蛋白质缺乏、营养不良,所以吃肉的时候是完全可以喝茶的。
另外我们还要提醒大家,我们吃肉不管是吃烤肉、吃涮羊肉、或者吃普通的饭菜,餐桌上肉比较多的时候,喝点茶水反而能够起到解腻的作用,要比喝甜饮料、喝啤酒、喝火锅的汤要 健康 的多。
还有人说饭前不能喝茶,因为茶里面有咖啡因,对胃会有刺激,容易引起胃部不适,尤其是胃酸过多。
那这个说法其实有点道理,所以如果平时胃不好,建议饭前不要喝茶,如果非要喝非常喜欢,那建议不要喝绿茶,可以喝点红茶,因为红茶经过发酵,里面咖啡因的含量会相对比较低。
有的小伙伴说,自己成天在家里泡茶非常麻烦,但是现在超市里可以买到各种瓶装的茶饮料,喝这个茶是不是也挺好?
那在这里也提醒大家,请记住,在超市里买到那个叫茶饮料,茶饮料是什么呢?
给他一个更通俗的解释,就是含有一点茶的饮料,大多数的茶饮料其中茶的成分含量很低,它远远比不上自己在家里拿开水拿茶叶自己冲泡的茶水,所以如果能够自己动手、自己冲泡是最好的。
如果实在冲泡不了,比如说在外出游玩的时候,想要买一点茶饮料随身携带,那尽量去买低糖的、尽量去买原味儿的、尽量去买茶多酚含量高的。
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