厨房制冷设备有哪些

发布网友发布时间：2022-04-20 03:02

共4个回答

热心网友时间：2023-06-30 02:06

一般情况下，厨房设备根据功能不同，有一下几种分类：
1、制冷设备：冷饮机、*机、冰柜、冷库、冰箱等。
2、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房作中产生的处置设备等、食品粉碎器等设备;

热心网友时间：2023-06-30 02:06

关于“制冷装置”和“制冷设备”两个名词的理解目前存在很大偏差，详细解释一下然后再说制冷设备有哪些。
按照冷标委起草的国家标准 GB/T18517-2001< 制冷术语>的解释，定义如下：
制冷装置：（标准中给出的英文是“refrigerating plant”）
制冷剂和耗冷设备的整体。包括全部附件、控制设备、耗冷设备及围护结构。
制冷设备：（标准中给出的英文是“refrigerating apparatus”）
制冷机中的换热设备和辅助设备（如油分离器、干燥器和储液器等）的总称。
按照冷冻标准化技术委员会给出的定义的话，大致有以下分法：
制冷设备：冷凝器、蒸发器、压缩机、膨胀阀、储液罐、油分、气分、干燥过滤器、
风机电机、水泵等等。
制冷装置：制冷主机+水泵+末端+管道等。
空调机组只能称之为“制冷机”。
好像这个定义有点儿偏颇了，因为他没有充分考虑到各种型式的空调产品

热心网友时间：2023-06-30 02:07

厨房制冷设备有电冰箱。电冰柜。展示柜。*机。

热心网友时间：2023-06-30 02:07

用*空调啊

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