毛豆煮多久能熟 毛豆怎么煮还是绿的
发布网友
发布时间：2022-04-20 02:54
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热心网友
时间：2022-05-13 22:43
展开1全部煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。
煮毛豆
主料：毛豆500g
辅料：油适量，花椒适量，盐适量
步骤：
1.毛豆先摘干净。
2.清洗干净。
3.在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时。
4.泡好了再进行煮制。
5.水开了毛豆就熟了，关火在锅里面放入适量的碱面，为了毛豆的卖相好。
6.盛盘即可。
热心网友
时间：2022-05-14 00:01
盐水煮毛豆的做法步骤
1.
买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。
2.
用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味。
3.
剪好的毛豆放入盆中备用。
4.
准备好干辣椒8个，花椒，八角，茴香，丁香。
5.
我用了超市买的茶包袋，这样把香料放到袋中，不会散在锅里。
6.
锅中倒入清水，放入干料包和干辣椒。大火烧开。
7.
水开后放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮5分钟，时间不要太久。
8.
5分钟过后关火，盖上盖子，用余温来焖毛豆。
9.
焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚食用，味道更佳。
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