萝卜怎么切条

发布网友发布时间：2022-03-17 08:02

共2个回答

懂视网时间：2022-03-17 12:23

萝卜切成长条的方法：

首先我们把白萝卜洗干净，然后去皮

再切成一片一片的

全部切好之后，把所有切成片的白萝卜片全部摞好

需要全部对齐，也可以一片片切

最后就开始切条，一直往下切

然后可以看到切出来的就是白萝卜条了

热心网友时间：2022-03-17 09:31

箩卜是我们日常生活非常普遍的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果的营养成分较为高，有很多人都是在夏季将箩卜晒干萝卜条，再用萝卜条腌咸菜，味儿非常美味，可是有一些人不容易将箩卜切割成条，实际上箩卜切割成条非常简单，要是留意在切的全过程中，不必切拿到，那麼萝卜怎么切整条便捷呢？

箩卜滚刀块或造粒

流程：把箩卜按上文切条形的方式切割成大小匀称的条形，随后把粗条梳理齐整，横着摆在砧板上，从右方刚开始每过适度总宽竖直入刀，切切丁状或颗粒状。

提醒：萝卜丁合适炒、快煮等烹饪技巧。

箩卜切象眼块

流程

1、以便产生大量详细的象眼块，最好是先将一整块的箩卜切割成尽可能大的厚片。

2、将厚片箩卜叠起来在砧板上，顺着较长的一边的方位切发展粗条。切的情况下尽可能维持齐整，不必让切下来的一部分较为散乱。

3、将箩卜维持齐整，最好是让刚刚所切伤口在眼前呈水平方向。

4、从右方入刀，使水果刀与水准伤口产生45°的交角，竖直砧板方位选择，切出来好看的棱形块即象眼块。

提醒：象眼块合适焖、煮、炒等烹饪技巧。

萝卜切菱形片

流程

1、将长条状箩卜横放到砧板上，顺着和箩卜轴线产生45°交角的方位入刀，将条形箩卜切割成斜段。

2、斜段的创口往下放到砧板上，顺着侧边刚开始切割成厚薄匀称的块状就可以产生棱形片。

提醒：棱形片合适炒拌等烹饪技巧。

箩卜切夹刀头

流程

1、将块状的箩卜做成齐整的大格子，随后从右方刚开始距边沿0.2cm选择一刀，但不割究竟，距砧板0.3cm处终止。

2、第二刀距刚选择的刀纹0.2cm，竖直切究竟，就可以切出来像书册一样的夹刀头。

提醒：夹刀头合适夹馅后烹饪。

箩卜切滚片

流程

1、把块状圆柱型的箩卜梳理成适度高宽比的块状。

2、随后左手持械贴紧砧板横着入刀，左手一边推动，右手一边把箩卜向后翻转，翻转的速率要与入刀的速率相互配合。可以用这一刀功把全部圆柱型箩卜都片成一张大面积。