如何切菠萝的做法
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发布时间:2022-02-23 08:13
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热心网友
时间:2022-02-23 09:59
首先将菠萝顶部叶部分切去,平整切开一个盖子。
准备一把细长水果刀,然后扎入切开的口子,稍微向下倾斜一个小角度,然后顺时针绕切。
切完一圈后,再稍微下拉一个角度,同样绕切一圈,注意水果刀,另外一手最好按压住菠萝底部,不要按压中间部分。
上端切好后换成菠萝底部,切开一个盖子,同样绕圈切两轮。
这些都完成后将菠萝横向切成小段,可以看到菠萝皮很容易取下,不过受菠萝差异,可能有些地方还有一些残渣。
将菠萝边上一些残留没剔除干净的用水果刀切干净。
最后将较厚的菠萝切薄片,准备一盘盐水,将切好的菠萝片放入浸泡一阵,完成快速切较好的切菠萝。