虾是不是高蛋白食品

发布网友发布时间：2022-04-20 01:37

共5个回答

热心网友时间：2023-05-20 03:04

虾是高蛋白食品。

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

扩展资料：

买虾时不要选个头太大的：

虾并不是越大越好。买虾最主要的指标就是新鲜，不过除了新鲜，也要关注一下它的大小。野生虾所处的水生长环境可能受到污染，虾生长时间越长，虾体内的污染物质可能存在的越多，这种虾需好少吃。

中国河水的污染程度普遍比海水要高，所以从这方面来看，海虾(对虾、基围虾)相对河虾(以青虾为主)受到的污染较小。对于人工养殖的虾，虽然生长的速度较快，但如果个头太大，口感就没那么嫩了，营养也会受影响。

若是稍小点的虾，可以带壳吃，虾壳中的钙含量较高，不过这些钙并不容易被人体吸收，只是能稍微发挥一点补钙作用。

参考资料来源：人民网-哪种虾的营养高？怎么做最好吃？

参考资料来源：百度百科-虾（甲壳类节肢动物）

参考资料来源：人民网-虾越大越好？原来要这样挑虾

热心网友时间：2023-05-20 03:05

虾是高蛋白食品。
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾子(虾卵)又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。

热心网友时间：2023-05-20 03:05

无论是何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样
松软，易消化，但无鱼的腥味和骨刺，据科学的分析虾的可食部分蛋白质占
16%～20%左右。

热心网友时间：2023-05-20 03:06

瞎属于高蛋白质的食物，因为它属于基本上跟以内差不多银地高蛋白严寒蛋白就非常的高。

热心网友时间：2023-05-20 03:07

与其说虾是不是属于高蛋白食品不如说虾确实是高钙的食物。
多吃虾壳富含很多钙质的，不过虾不适合过敏的人吃的，这个要注意

首页

文章

虾是不是高蛋白食品