玉米面和牛奶搭配在一起，能做出怎样的美食呢？

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:43

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热心网友 时间：2023-08-25 20:13

食材明细

主料

玉米面300克

面粉200克

奶粉200克

鸡蛋2枚

辅料

酵母5克

白糖适量

食用油适量

奶香口味

煎工艺

三刻钟耗时

普通难度

奶香玉米饼的做法步骤

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1

将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母。

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2

适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。

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3

调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用。

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4

平底锅烧热刷一层油，将面浆舀入锅中制成圆饼。

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5

待底部上色后翻面。

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6

煎至两面呈金*即可。

热心网友 时间：2023-08-25 20:13

美食在我们生活中是必不可少的，不论是主餐上的美食，还是生活中的小吃都是必需品，现在随着生活水平的不断增长，很多人对于美食的要求也是越来越高，注重美食的外观、口感、营养等之类，尤其是在早餐方面之类的要求可能会更加多，老话说的好，早上得吃好，中午得吃饱，晚上得吃少，这句话还是会有一定的道理，今天就给大家介绍一款十分美味的早餐，它就是奶香玉米饼，味道可是超级美味的，而且还可以跟家人一起自制，还有许多参与感，现在就跟着一起来制作它，奶香玉米饼的最新做法，只需3步，松软可口，一口一个都不够。首先准备食材：玉米面适量、面粉适1量、奶粉适量、鸡蛋 1个、白糖适量、酵母适量、温水一碗。第1步：首先得准备一碗温水然后把准备好的酵母放到温水中用温水冲开调制均匀，这一步一定要注意在加入温水的时候不能一下子就把玉米面、面粉以及奶粉一起放进大碗中搅拌均匀，然后再准备一个小碗，把准备好的蛋液打进去，然后利用工具把蛋液打散的，然后再加入白糖、酵母水以及适量的温水一起调制成面糊的状态，水要放适中的状态就好了，不要太硬。第2步：将调制好的面糊用大碗装好之后，就可以把它放在一边准备待用，面糊还得饧发半个小时左右，这一步很重要一定不要嫌弃它的繁琐而忽略了这一步，直到看到面糊它的表面已经出现了许多很小的小气泡，它就已经饧成功了，这个时候就可以准备拿来做饼，准备开始开火，转小火往平底锅里倒入适量的食用油。第3步：然后把油在锅里平铺一下，因为这样可以把面糊都可以煎到，等到油热之后就可以把准备好的面糊用勺子舀入，也可以戴着手套，用手制作它，只不过面糊的粘度很高，戴上手套可能也不太好做，所以还是用勺子比较好，将它舀好之后就可以摊成圆饼，用铲子控制一下煎饼的度，不要煎得太过，等到一面煎的颜色有点上色之后就立即翻面，直到两面以及呈金黄的颜色即可，千万不要转大火煎制，因为小饼里面还加了糖，用大火的话就会很容易煎糊。看完奶香玉米饼的制作过程想必让许多小可爱都已经开始迫不及待想要动手制作了，这道美食就算你是一个新手也是十分容易上手的，只是和面的时候要注意一下，和面的比例要搭配好，这样制作的时候才会更方便，而且口感也会更加。学会了制作它还可以跟家人一起制作，这样还有利于培养感情，想要制作的话赶紧学会它，奶香玉米饼的最新做法，只需3步，松软可口，一口一个都不够。

热心网友 时间：2023-08-25 20:14

1. 准备好鸡蛋、玉米粉、牛奶、和糖。
2. 准备一个细筛子筛匀玉米粉后混合入其他材料。
3. 加入适量的水，搅拌均匀。
4. 搅拌成奶昔状就可以了。
5. 锅烧热，倒入少量色拉油，七分热时把调好的原料倒在锅中里煎。
6. 每个小饼大约在煎上个5到6分钟就可以了。

热心网友 时间：2023-08-25 20:14

奶香玉米法的做法是首先准备新鲜的牛奶和玉米面，把玉米面放到玻璃碗当中，加入一定量的牛奶，不断地揉和成面团，然后揉成一团一团的，压成一个一个面饼，并在过程中加入少量的糖，接着放到油锅里面炸，炸五分钟左右就可以吃了。

热心网友 时间：2023-08-25 20:15

一、奶香玉米饼
主料：糯米粉60g 玉米粉40g 淡奶油60g 白砂糖18g 黄油18g 面包糠适量
制作工艺：
1.淡奶油加白砂糖，加热到冒泡

2.立即将淡奶油倒入玉米粉和糯米粉中

3.趁热加入黄油，放到不烫手后，揉成像耳垂一样柔软的面团

4.将面团分成小剂子

5.将小剂子压扁，裹上面包糠