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发布时间：2022-04-20 01:43
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热心网友
时间：2023-10-15 02:31
酸菜馅包子是一道以酸菜、五花肉、油等为主要食材制作的美食。
材料：
酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱姜
做法：
1、把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。
2、酸菜洗净切碎，挤去多余水分后放入肉馅里拌匀。
3、面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。
4、把面团揪成小剂子，擀成片包包子，包好后再醒发三十分钟左右。
5、开水锅蒸10分钟即可。
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